Sementara beberapa orang mungkin memilih santan karena jumlah kalorinya, lebih dari setengah kalori tersebut berasal dari lemak , sebagian besar sebagai lemak jenuh . Ini mengandung lebih banyak lemak jenuh daripada susu rendah lemak (2%), sering ditambahkan gula dan memiliki kurang dari satu gram protein per porsi.
Akibatnya, apakah santan lebih menggemukkan daripada susu sapi?
Santan ringan kalengan lebih dekat dengan kandungan lemak dan kalori dari susu murni . Seperti yang Anda lihat, santan tanpa pemanis hanya memiliki sekitar setengah kalori dari susu skim . Namun, santan tidak mengandung protein, dibandingkan dengan sekitar 8 gram per porsi dengan susu sapi .
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, apakah santan tinggi lemak dan kalori? Santan adalah makanan berkalori tinggi . Sekitar 93% kalorinya berasal dari lemak , termasuk lemak jenuh yang dikenal sebagai trigliserida rantai menengah (MCT). Susu juga merupakan sumber yang baik dari beberapa vitamin dan mineral . Satu cangkir (240 gram) mengandung (1):
Kedua, apakah santan baik untuk menurunkan berat badan?
Penurunan berat badan Santan mengandung trigliserida rantai menengah (MCT), yang oleh para peneliti dikaitkan dengan penurunan berat badan . MCT merangsang energi melalui proses yang disebut thermogenesis, atau produksi panas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa MCT bekerja untuk mengurangi berat badan dan ukuran pinggang.
Apakah santan atau susu almond lebih baik untuk menurunkan berat badan?
Susu almond bebas kolesterol dan lemaknya yang membuat jantung sehat . Ada juga 50% lebih banyak kalsium dalam susu almond yang diperkaya daripada susu sapi perah , dan diketahui membantu membantu penurunan berat badan . Santan sangat membantu dalam memberi nutrisi pada lapisan pencernaan, membantu meningkatkan kesehatan usus.
