(Porsi 350ml menyediakan 18 gram karbohidrat yang tersedia dan beban glikemik adalah 10 yang dianggap rendah.) tersedia) daripada krim kelapa, yang seperti namanya kaya dan tinggi lemak sekitar 35%. Saya suka menambahkan santan ke kari ayam Thailand atau India.
. Ditanya juga, apakah santan boleh untuk penderita diabetes?
Intinya: Studi pada hewan diabetes menunjukkan bahwa air kelapa dapat meningkatkan kontrol gula darah. Ini juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah.
apakah santan tidak sehat? Beberapa orang mungkin tidak menganggap santan untuk menyehatkan jantung, karena kandungan lemaknya yang tinggi. Namun, sumber lemak jenuh yang berbeda dapat mempengaruhi tubuh dengan cara yang berbeda. Sementara minyak kelapa mungkin tidak meningkatkan kadar kolesterol LDL, produk berbasis kelapa tinggi lemak dan kalori.
Selain itu, berapa indeks glikemik kelapa?
Peringkat GI rata-rata gula kelapa adalah sekitar 50-54, pada dasarnya sama dengan gula meja putih. Sebagai aturan umum, Anda dapat mengganti gula kelapa dengan gula putih, tetapi memiliki jumlah kalori dan gram karbohidrat yang sama sehingga akan mempengaruhi gula darah dengan cara yang sama seperti gula meja putih.
Sayuran apa yang rendah glikemik?
Mengkonsumsi makanan rendah GI + menghitung asupan karbohidrat = kadar gula darah paling stabil !!! Sayuran non-tepung : asparagus, artichoke, alpukat, brokoli, kubis, kembang kol, seledri, mentimun, terong, sayuran hijau, selada, jamur, paprika, tomat, okra, bawang, bayam, labu kuning, zucchini, lobak.
