Tidak, Anda tidak memerlukan panci springform . Saya selalu membuat kue keju yang gurih dan manis. Anda juga tidak selalu perlu mandi air, atau kerak.
Dengan mempertimbangkan hal ini, apa yang dapat saya gunakan sebagai pengganti panci pegas?
Setiap loyang kue atau piring pai dengan ukuran yang sama akan baik-baik saja sebagai pengganti panci springform . Dan melapisi loyang dengan kertas timah atau kertas roti terlebih dahulu akan memudahkan untuk mengangkat kue secara perlahan setelah matang. (Tinggalkan foil atau kertas yang menggantung dari panci agar lebih mudah diangkat.)
Selain itu, dapatkah saya menggunakan panci Bundt daripada panci pegas? Inilah sedikit rahasia memanggang— kue bundt bisa dibuat tanpa panci bundt . Ya, itu benar. Untuk melakukannya , Anda memerlukan loyang kue bundar atau loyang springform , ditambah kaleng kosong yang bersih ( dengan labelnya dilepas), dan beberapa kacang kering. Ambil loyang kue Anda dan olesi dengan mentega secara menyeluruh seperti yang diarahkan oleh resep kue bundt Anda.
Mempertimbangkan hal ini, apakah panci springform bocor?
1) Panci springform tidak anti bocor – bahkan yang sangat mahal yang mengklaim anti bocor masih bocor beberapa Uji Amerika Kicthen melakukan tes pada ini dan mengkonfirmasi itu. 2) Panci springform tidak benar-benar dirancang untuk adonan kue rata-rata Anda di mana Anda biasanya menggunakan panci kue padat biasa .
Bisakah saya menggunakan panci springform untuk memanggang kue?
Panci springform dapat digunakan di tempat atau loyang kue biasa dalam resep apa pun . Saat cincin ditutup, mereka memanggang kue (atau makanan panggang lainnya ) dengan cara yang persis sama seperti panci standar satu potong . Perbedaannya muncul saat Anda ingin mengeluarkan kue yang ada di dalam loyang .
