Ketika getah mencapai gula 66,9%, itu kemudian sirup maple . Sirup maple yang direbus terlalu lama akan mengkristal dan sirup maple yang tidak direbus cukup lama akan cepat rusak dan berair karena konsentrasi gula dalam sirup akan terlalu rendah.
Dengan cara ini, apakah sirup maple asli tipis?
Sirup maple secara alami lebih tipis karena ada perbedaan besar dalam produk. Sirup panekuk & wafel lebih kental karena pada dasarnya sirup jagung kental dengan rasa maple buatan . 9.
Selanjutnya, bisakah Anda mengencerkan sirup maple? Jika Anda sudah membeli beberapa jenis sirup untuk sarapan, Anda dapat beralih ke sirup maple asli dengan cukup mudah! Anda bahkan dapat mengencerkannya sedikit dengan air , agave atau madu jika rasanya terlalu kuat untuk keluarga Anda.
Juga tahu, bagaimana saya membuat sirup maple saya lebih kental?
Sendok Gula Jumlah gula yang Anda gunakan dalam sirup sederhana ini menentukan konsistensinya. Untuk sirup yang kental dan berat , gunakan air gula dengan perbandingan yang sama, lalu rebus hingga gula larut. Sirup ultra-ringan membutuhkan rasio 10 banding 1 air dan gula.
Bagaimana Anda tahu kapan sirup maple sudah matang?
Sirup maple yang sudah jadi mendidih pada 7 derajat di atas titik didih air (ini bervariasi berdasarkan ketinggian dan faktor lainnya). Ini pada dasarnya 219 derajat F menggunakan termometer permen. Pengatur waktu lama seharusnya dapat mengetahui kapan sirup sudah matang dengan cara “melapisi” saat sirup meluncur dari bagian belakang sendok.
