Susu kambing lebih dekat dengan susu manusia daripada susu sapi, dan di banyak negara digunakan secara eksklusif untuk memberi makan bayi. Protein dalam susu kambing lebih mudah dicerna daripada protein dalam susu sapi. Untuk anak di atas 1 tahun, susu kambing mungkin lebih baik daripada susu sapi, hanya saja tidak banyak digunakan di AS
. Demikian pula, Anda mungkin bertanya, bolehkah saya memberikan susu kambing kepada balita saya?
Jika anak Anda berusia di bawah 9 bulan, Anda tidak boleh memberinya susu kambing (atau susu sapi ). Jika anak Anda tidak toleran laktosa atau alergi susu sapi, Anda sebaiknya tidak memberikan susu kambing kepada anak Anda. Susu kambing mengandung laktosa. Selain itu, anak yang alergi susu sapi cenderung alergi susu kambing.
Selanjutnya, susu apa yang terbaik untuk balita?
- Susu sapi utuh (3,25% lemak susu) dan susu kambing utuh yang dipasteurisasi yang diperkaya dengan vitamin D dan asam folat adalah satu-satunya susu atau alternatif susu yang cocok untuk anak-anak di bawah dua tahun.
- Setelah usia dua tahun, minuman kedelai yang diperkaya dapat digunakan sebagai alternatif susu sapi.
Dengan cara ini, mengapa susu kambing tidak dianjurkan untuk bayi?
Susu kambing tidak dianjurkan untuk bayi karena tidak memiliki cukup zat besi, folat, vitamin C dan D, thiamin, niacin, vitamin B6, dan asam pantotenat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi, menurut Departemen Pertanian AS. Bayi yang tidak mendapatkan cukup zat besi atau vitamin B mengalami anemia, kata Lawrence.
Apakah susu kambing lebih baik dari pada sapi?
Susu kambing keluar sebagai yang teratas untuk protein dan kolesterol, tetapi kandungan lemak susu sapi sedikit lebih rendah. Susu kambing memiliki kandungan kalsium, potasium, dan vitamin A yang lebih banyak dibandingkan susu sapi, namun susu sapi memiliki kandungan vitamin B12, selenium, dan asam folat yang lebih banyak.
