Industri tomat difokuskan pada tomat yang dikirim dengan baik, terlihat bagus dan tahan terhadap penyakit busuk daun (wabah spora jamur yang mengganggu tanaman tomat ). Untungnya, tomat seperti Sungolds , yang bukan merupakan varietas pusaka tetapi merupakan hibrida yang dibiakkan khusus untuk rasa, merupakan makanan pokok di banyak pasar petani.
Dengan demikian, apa yang membuat pusaka tomat?
Pusaka umumnya dianggap sebagai varietas yang telah diturunkan, melalui beberapa generasi dalam sebuah keluarga karena karakteristiknya yang berharga. Pusaka Komersial : Varietas dengan penyerbukan terbuka yang diperkenalkan sebelum 1940, atau varietas tomat yang beredar lebih dari 50 tahun.
Selanjutnya, apa musim tomat pusaka? Musim pusaka umumnya berlangsung dari akhir musim panas hingga musim gugur, dengan pusaka lokal pertama kali muncul sekitar akhir Juli atau awal Agustus.
Lalu, tomat mana yang memiliki rasa paling enak?
Untuk rasa yang kaya dan seimbang cobalah Bonnie Original, Big Beef, Red Beefsteak heirloom, Better Boy, rasa favorit Cherokee Purple , dan All America Winner. Tomat ukuran penuh dengan karakteristik manis atau asam rendah termasuk Lemon Boy, pusaka Mr Stripey, Bush Goliath, dan tomat pusaka Black Prince.
Bagaimana Anda tahu tomat Sungold sudah matang?
Tomat ceri sungold tumbuh dalam kelompok 10-20 buah. Mereka matang dan siap untuk dimakan sebelum mencapai warna oranye keemasan sepenuhnya, tetapi menjadi lebih manis saat matang . Ingatlah bahwa Sungolds tidak pernah berubah menjadi merah, tidak peduli berapa lama mereka bertahan di pokok anggur.
