Collard adalah bagian dari Grup Acephala dari spesies ini, yang mencakup kangkung dan sayuran musim semi . Nama ” collard ” berasal dari kata ” colewort ” ( tanaman kubis liar).
Dengan mempertimbangkan hal ini, siapa yang menemukan collard greens?
Collard juga dikenal sebagai kubis pohon atau kubis tanpa pos. Meskipun sayuran hijau tidak berasal dari Afrika tetapi berasal dari Mediterania timur, tidak sampai orang Afrika pertama tiba di Jamestown, Virginia pada awal 1600-an, Amerika mendapatkan rasa pertama dari sayuran berdaun hijau tua.
Orang mungkin juga bertanya, apakah Kubis berwarna hijau? Collard greens adalah sayuran berdaun lebar dari spesies Brassica oleracea, yang juga termasuk brokoli, kubis Brussel, kubis , dan kangkung. Sayuran Collard adalah sayuran musim dingin yang dapat dipanen hingga awal musim dingin.
Tahu juga, apakah ada nama lain dari sawi hijau?
Collard , (Brassica oleracea, varietas acephala), nama asli colewort, juga disebut collard greens , bentuk kubis, dari keluarga mustard (Brassicaceae).
Apa yang dimaksud dengan collard green?
Collard greens adalah jenis sayuran berdaun hijau yang umum di masakan AS bagian selatan. Collards memiliki daun hijau tua dengan batang yang keras. Mereka adalah anggota dari kelompok tanaman yang sama yang juga mencakup kangkung, lobak, dan mustard. Selain keras, sawi juga bisa pahit.