Perbedaan Kolagen dan Gelatin dalam IPA
Kolagen dan gelatin adalah dua bahan yang memiliki kaitan erat karena keduanya berasal dari jaringan ikat hewan, terutama kulit dan tulang. Meskipun memiliki kesamaan, ada perbedaan signifikan antara…
Perbedaan Gelatin dan Pektin dalam IPA
Perbedaan utama antara Gelatin dan Pektin adalah sebagai berikut: Sumber: Gelatin: Gelatin berasal dari kolagen hewan, biasanya diperoleh dari kulit dan tulang babi, sapi, atau ikan. Pektin: Pektin…