Makanan mengandung tiga makronutrien yang membutuhkan pencernaan sebelum dapat diserap: lemak, karbohidrat, dan protein . Melalui proses pencernaan, makronutrien ini dipecah menjadi molekul yang dapat melintasi epitel usus dan memasuki aliran darah untuk digunakan dalam tubuh.
Dengan mengingat hal ini, nutrisi mana yang dicerna di perut?
Bagaimana nutrisi dipecah. Berbagai komponen diet dipecah dengan berbagai cara: Protein — dicerna oleh tiga enzim yang disebut pepsin (di lambung), tripsin, dan kimotripsin (di duodenum, disekresikan oleh pankreas).
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, bagaimana protein dicerna di perut? Pencernaan protein dimulai di perut dengan aksi enzim yang sebelumnya kita pelajari yang disebut pepsin. Polipeptida ini kemudian pindah ke usus kecil Anda, di mana pencernaan akan diselesaikan oleh enzim tambahan. Pepsin adalah enzim di perut yang memecah ikatan peptida dalam protein .
Juga, bagaimana makronutrien dicerna?
Ketika makanan dicerna , protein dipecah menjadi asam amino; lemak dipecah menjadi asam lemak; dan karbohidrat dipecah menjadi glukosa. Maka, mudah untuk melihat bahwa sebagian besar glukosa (gula) dalam darah Anda berasal dari karbohidrat dalam makanan.
Di mana pencernaan masing-masing makronutrien terjadi?
Usus halus adalah tempat sebagian besar pencernaan kimiawi dan hampir semua penyerapan. Pencernaan kimiawi memecah molekul makanan besar menjadi blok bangunan kimiawinya, yang kemudian dapat diserap melalui dinding usus dan ke dalam peredaran umum.
