Wraps camilan McDonaldined yang dihentikan (MCD) | Finansial 2022

Ini bungkus untuk bungkus di McDonalds Corporation ( MCD ).

Rantai restoran telah memutuskan untuk menghentikan McWraps. Tersedia dalam berbagai harga, McWraps diperkenalkan musim panas lalu untuk menarik kaum milenial, yang mendambakan makanan cepat saji kasual. Sayangnya, mereka menambahkan kerumitan pada operasi dan menu rantai restoran, yang selama ini berjuang untuk kesederhanaan.

Sebagai permulaan, mereka butuh waktu lama untuk berkumpul. Menurut laporan, mengukus tortilla untuk pembungkus premium membutuhkan waktu 20 detik. Tindakan selanjutnya, seperti memotong bahan, mengisinya, dan menggulung bungkus akhir, menambahkan lebih banyak waktu dan kerumitan pada prosesnya. Selain itu, mereka menambahkan waktu tunggu untuk pesanan drive-thru, yang menyumbang 70% dari pendapatan perusahaan. Sebaliknya, burger McDonald membutuhkan waktu 10 detik untuk dirakit. Keputusan untuk menghentikan produk wraps tampaknya telah menjadi agenda untuk sementara waktu, karena masing-masing waralaba sudah mulai menghapus item tersebut dari restoran mereka sejak Oktober tahun lalu. (Lihat juga: Waralaba McDonald’s Khawatir Tentang Masa Depan .)

Selama panggilan pendapatan di kuartal kedua tahun lalu, CEO Steven Easterbrook telah menekankan pentingnya kesederhanaan dan efisiensi dalam operasi rantai.

“Ini bukan sekadar penyederhanaan menu, tetapi hal lain yang dapat kita lakukan untuk menghilangkan beban kerja tim kita di restoran agar mereka dapat fokus pada hal yang benar-benar penting, yaitu menjaga pelanggan,” katanya.

Keberhasilan menu sarapan sepanjang hari juga berperan dalam keputusan perusahaan untuk menghilangkan bungkus dari menunya. Analis Jack Russo dengan Edward Jones dikutip dalam laporan Bloomberg mengatakan bahwa McWraps tidak pernah benar-benar “lepas landas” dengan pelanggan dibandingkan dengan keberhasilan item menu sarapan sepanjang hari, dan ini mungkin mempercepat kehancuran item tersebut. (Lihat juga: Penghasilan McDonald’s Didukung oleh Sarapan Sepanjang Hari .)

Apa Wraps camilan McDonaldined yang dihentikan (MCD)?

Belakangan ini, jaringan restoran mulai bereksperimen dengan struktur menu dan item untuk mendorong keuntungan. Tahun lalu, ia memperkenalkan sandwich ayam renyah buttermilk baru dan kembali ke akar Egg McMuffin dengan mengganti mentega dengan margarin di piring. Kevin Ozan, CFO perusahaan, melaporkan bahwa perubahan “mendukung” peningkatan 0,9% dalam penjualan toko yang sebanding.

Meski begitu, restoran masih memiliki pekerjaan yang harus dilakukan. Menurut Russo, rantai tersebut perlu memperkenalkan item menu baru agar mereknya kembali menyenangkan.

Apa Wraps camilan McDonaldined yang dihentikan (MCD)?

Artikel terkait