Bagel & Roti
Roti telah menjadi makanan utama masyarakat sejak awal peradaban, sehingga menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat sehari-hari. Selama bertahun-tahun, roti telah berkembang pesat dan sebagai hasilnya, berbagai jenis produk roti diproduksi di seluruh dunia.
Karena banyaknya kesamaan antara roti dan bagel, faktanya sering membingungkan satu sama lain. Roti dan bagel merupakan dua produk yang telah bercampur selama bertahun-tahun karena banyaknya kesamaan yang mereka miliki.
Bagel
Bagel adalah produk roti yang terbuat dari adonan gandum beragi, diremas dan dibentuk menjadi bentuk cincin. Kemudian direbus dalam air panas sebentar setelah itu dipanggang.
Bagel menampilkan bagian luar yang kecokelatan dan renyah dengan bagian dalam yang kenyal dan kenyal dan sering diberi taburan kacang atau biji-bijian seperti wijen atau biji poppy. Bagel yang ideal, pada kenyataannya, harus memiliki kerak yang sedikit renyah dan daya tarik yang berbeda saat roti pecah dan rasa roti yang baru dipanggang.
Bagel khas dikatakan mengandung 260-350 kalori, 330-660 miligram sodium, 1,0-4,5 gram lemak, dan 2-5 gram serat. Secara tradisional, bagel dibuat dari tepung terigu, ragi, garam, dan air.
Namun, bagel dapat dibuat dari berbagai jenis tepung seperti gandum hitam, gandum, gandum utuh, dll. Selain itu, bagel tersedia dalam bentuk segar atau beku di supermarket.
Terkadang, bagel dibumbui dengan bawang bombay, biji poppy, biji wijen atau bawang putih atau dimaniskan dengan madu, gula, atau barley malt. Ini cukup populer di negara-negara dengan populasi Yahudi seperti Inggris, Amerika Serikat atau Kanada.
Selain kemudahan memasak dan memanggang, lubang di tengah bagel juga memberikan keuntungan praktis seperti dapat dijalin melalui beberapa bagel untuk memudahkan transportasi. Roti
Roti merupakan makanan pokok di banyak negara dan dibuat dari adonan berisi tepung dan air yang kemudian dipanggang.
Telah ada sejak awal peradaban, ini dianggap sebagai salah satu makanan tertua umat manusia. Roti dibuat dalam berbagai metode yang berbeda dengan berbagai bahan yang berbeda dan rasa serta sifat dari berbagai jenis roti ini bergantung pada cara pembuatannya.
Biasanya terbuat dari adonan tepung terigu yang dibiakkan dengan ragi, roti dibiarkan mengembang lalu dipanggang dalam oven. Roti juga dibuat dari varietas gandum lain seperti durum, emmer atau spelt serta biji-bijian lainnya seperti barley, rye, oat dan jagung.
Ada banyak jenis roti yang tersedia di pasaran saat ini seperti roti tawar, roti cokelat, roti pita, roti gandum, roti garing, roti gandum dll. Apa perbedaan antara Bagel dan Roti?
Sejarah bagel dan roti berjalan cukup lama.
Kadang-kadang orang mungkin berasumsi bahwa bagel dan roti adalah istilah yang dapat digunakan secara bergantian, tetapi perbedaan mencolok antara bagel dan roti mencegahnya digunakan secara sinonim.
- Roti adalah istilah umum yang digunakan untuk adalah semua produk makanan panggang berbahan dasar adonan. Bagel adalah sejenis roti.
- Roti dipanggang.
Bagel direbus lalu dipanggang.
- Roti biasanya berbentuk roti. Bagel hadir dalam bentuk cincin.
- Roti merupakan makanan pokok di hampir setiap negara di dunia.
Bagel hanya populer di negara-negara dengan populasi Yahudi yang besar.
Pos terkait:
- Perbedaan Antara Bagel dan Donat
- Perbedaan Antara Roti dan Kue
- Perbedaan Antara Roti Gandum dan Roti Gandum