Pengantar Blackberry dan Blueberry
Blackberry dan Blueberry dipercaya dan terbukti memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi yang dapat membasmi radikal bebas.
Radikal bebas ini merupakan molekul oksigen yang sangat tidak stabil dan menyebabkan penyakit pada tubuh kita.
Itu juga penyebab utama penuaan.
Blackberry
Blackberry (Rubus fruticosus) adalah salah satu buah beri yang terkenal (drewberry dan raspberry adalah yang lainnya) di bawah genus Rubus yang memiliki lebih dari seribu sub-spesies.
Mereka adalah sumber serat dan Vitamin C yang sangat baik yang membantu mengurangi sel kanker.
Ini juga merupakan buah yang sangat baik untuk dimakan oleh penderita diabetes karena memiliki kalori yang sangat rendah dan tidak mengandung lemak sama sekali.
Bluberi
Blueberry (Vaccinium Cyanococcus) berada di bawah genus Vaccinium yang mencakup buah beri populer seperti bilberry dan cranberry.
Blueberry memiliki dua jenis: beri semak rendah dan beri semak tinggi.
Seperti buah beri lainnya, buah ini juga tinggi antioksidan untuk membuat orang terlihat awet muda.
Maine, AS adalah penghasil berry semak rendah terbesar di dunia sedangkan Michigan dalam hal berry semak tinggi.
Perbedaan Blackberry dan Blueberry
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa pterostilbene, yang dapat ditemukan pada blueberry, dapat membantu mengurangi kolesterol dalam tubuh kita sehingga juga mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Blackberry, di sisi lain, tidak mengandung lemak dan sangat sedikit kalori yang sangat cocok untuk penderita diabetes.
Dari segi warna, blackberry, seperti namanya, umumnya berwarna hitam tetapi terkadang juga bisa berwarna ungu tua; blueberry, namanya lagi, berwarna biru tua saat matang.
Tanaman blueberry berdiri sedangkan blackberry seperti tanaman merambat yang merayap dan membuntuti.
Apa pun jenis berry yang Anda pilih, blueberry atau blackberry, Anda masih akan mendapatkan vitamin dan nutrisi yang kurang lebih sama dengan yang ditawarkan masing-masing buah beri ini.
Mengonsumsi kedua buah beri ini akan membantu menurunkan kolesterol, mencegah risiko penyakit jantung, dan dapat membasmi sel kanker.
|
Secara singkat: • Blueberry mengandung senyawa pterostilbene yang membantu mengurangi kolesterol dan risiko penyakit jantung sedangkan blackberry rendah kalori dan nol lemak yang sangat baik untuk diabetes. • Blueberry berada di bawah genus Vaccinium yang mencakup buah berry populer seperti cranberry dan bilberry, blackberry berada di bawah genus Rubus yang mencakup buah beri populer seperti drawberry dan raspberry. • Blueberry saat matang berwarna biru tua sedangkan blackberry saat matang warnanya gelap atau ungu tua. |