Blender & MixerÂ
Dengan berlalunya waktu dan kemajuan teknologi, bekerja di dapur menjadi lebih mudah dan lebih efisien dari sebelumnya.
Peralatan dapur seperti mixer dan blender telah membuat persiapan resep menjadi cepat dan efisien, menghemat banyak waktu dan tenaga orang di seluruh dunia.
Ada banyak orang yang tidak dapat membedakan antara blender dan mixer karena kesamaan tampilan dan fungsinya.
Namun, tugas penggunaan blender di dapur berbeda dengan penggunaan mixer, dan ini karena perbedaan mendasar antara desain blender dan mixer.
Mari kita lihat lebih dekat.
Blender
Blender merupakan alat yang berisi toples dengan pisau di bagian bawah.
Pisau ini diputar dengan bantuan motor listrik, untuk mencampurkan zat-zat yang ada di dalam toples.
Wadah blender sebagian besar terbuat dari plastik yang transparan dan diberi tanda untuk memungkinkan pengukuran yang tepat.
Namun, wadah yang terbuat dari stainless steel dan kaca juga populer.
Beberapa blender membutuhkan penambahan cairan ke partikel makanan padat untuk memindahkan partikel-partikel ini dan membuatnya bersentuhan dengan pisau, untuk dicacah dan dipotong secara merata.
Motor blender dapat dioperasikan pada kecepatan yang berbeda tergantung pada bahan makanan yang akan diblender.
Blender dapat digunakan untuk menghancurkan es, membuat bubur, melarutkan benda padat menjadi cairan, mencampur sayuran rebus menjadi pasta atau sup, dan sebagainya.
Beberapa blender hadir dengan opsi untuk mengganti bilah agar dapat melakukan banyak tugas di dapur.
Pengaduk
Mixer adalah alat yang digunakan di dapur untuk membantu mencampur bahan makanan cair.
Ini dimulai dengan ide pengocok telur, tetapi saat ini menempati tempat penting di dapur dalam bentuk hand mixer yang beroperasi dengan bantuan listrik.
Mixer modern memiliki pengocok (kebanyakan dua) yang dapat dicelupkan ke dalam wadah berisi cairan sedangkan ujung mixer lainnya terdapat di dalam unit yang menampung motor.
Pengocok berputar dengan kecepatan tinggi dengan menekan tombol pada bodi dan menyelesaikan pekerjaan mencampur atau mengocok dalam hitungan detik.
Mixer dapat dikeluarkan dan dicuci di bawah air keran dengan mudah untuk digunakan kembali nanti.
Apa perbedaan antara Blender dan Mixer?
- Mixer digunakan untuk mengocok krim dan mengocok telur sementara blender digunakan untuk mencacah makanan dan melarutkan bahan makanan padat menjadi cairan.
- Sebuah mixer memiliki satu atau dua pengocok yang dapat dicelupkan ke dalam panci di mana bahan yang akan dicampur berada karena ujung lain dari mixer memiliki motor yang memutar pengocok ini.
- Blender terdiri dari sebuah wadah yang menampung pisau yang dioperasikan dengan bantuan motor di alasnya.
Bahan makanan dicincang dengan bantuan bilah yang dapat diubah di beberapa blender, agar sesuai dengan tugas yang ada.
- Mixer dapat membuat adonan sedangkan blender menghasilkan smoothies yang enak.