Kafe Latte & Cappuccino
Pernahkah Anda ke kedai kopi dan tidak dapat memutuskan antara kafe latte dan cappuccino karena Anda tidak mengetahui perbedaan antara kafe latte dan cappuccino? Anda tidak sendirian, banyak orang menghadapi situasi ini. Popularitas kopi di kalangan masyarakat di seluruh dunia tetap tak terbantahkan.
Karena popularitasnya, ada cukup banyak cara untuk menyiapkan minuman ini yang bisa dinikmati panas atau dingin. Nyatanya, pembuatan kopi sudah menjadi seni tersendiri dan orang banyak selalu mengapresiasi seorang barista berbakat.
Café latte dan cappucino merupakan dua jenis kopi yang hampir selalu tertukar satu sama lain.
Pengertian Cafe Latte?
Cafe latte, yang diterjemahkan menjadi kopi susu,, merupakan istilah yang mengacu pada minuman kopi yang dibuat dengan susu kukus dan espresso. Istilah café latte pertama kali digunakan pada tahun 1867 oleh William Dean Howells dalam esainya Italian Journeys.
Namun di Italia, café latte hampir secara eksklusif disiapkan di rumah dan hanya disajikan saat sarapan. Dalam versi ini, kopi yang diseduh di atas kompor Moka pot dituangkan ke dalam cangkir berisi susu yang dipanaskan.
Namun, di luar Italia, café latte biasanya disajikan dalam cangkir kaca 240 ml berisi susu kukus bersama dengan espresso standar, baik tunggal, 30 ml atau ganda, 60 ml di atasnya dengan lapisan susu berbusa sekitar 12 mm. Sebuah café latte juga dapat dibuat dengan kombinasi kopi kental dan susu panas dengan perbandingan 1:1.
Namun, kafe latte biasa terdiri dari 1/4 espresso, 1/2 susu kukus, dan 1/4 buih susu di atasnya. 
Pengertian Cappuccino?
Cappucino pada dasarnya, merupakan istilah yang mengacu pada minuman kopi Italia yang disiapkan dengan susu panas, espresso, dan busa susu kukus.
Nama tersebut diambil dari kebiasaan para biarawan Kapusin yang warnanya menyerupai warna cappucino. Cappuccino biasanya disiapkan dalam mesin espresso.
Espresso dituangkan ke sepertiga bagian bawah cangkir dengan jumlah susu panas yang sama yang telah disiapkan oleh tongkat uap mesin espresso dengan cara memanaskan dan memberi tekstur. Bagian atas minuman terdiri dari busa di mana seni latte populer dapat dilakukan.
Cappucino tradisional adalah minuman berukuran sekitar 150–180 ml, terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu kukus, dan 1/3 buih susu. Namun, secara komersial, cappuccino berukuran sekitar 360 ml.
Apa perbedaan antara Café Latte dan Cappuccino?
Bagi peminum non-kopi, tidak akan ada banyak perbedaan antara café latte dan cappucino. Namun, bagi pecinta kopi, café latte dan cappucino mungkin berbeda.
- Cappucino secara tradisional disajikan dalam ukuran yang lebih kecil (150–180 ml) sedangkan jumlah yang disajikan dalam café latte lebih banyak (200-300 ml).
- Cappuccino biasanya disajikan dalam cangkir kopi dengan pegangan.
Sebuah café latte disajikan dalam gelas tinggi.
- Cappuccino disiapkan dengan susu kukus. Sebuah café latte disiapkan dengan susu kukus atau melepuh.
- Cappucino memiliki lapisan atas busa mikro susu bertekstur setebal 1 cm+.
Sebuah café latte tidak memiliki lapisan busa atau lapisan busanya hanya sekitar 12 mm.
- Kafe latte berasal dari Amerika Serikat.
Cappucino berasal dari Italia.
Foto Oleh: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven Lindner (CC BY 2.0)
Bacaan lebih lanjut:
- Perbedaan Antara Latte dan Kopi
- Perbedaan Antara Latte dan Mocha
- Perbedaan Antara Mocha dan Cappuccino
- Perbedaan Antara Espresso dan Cappuccino