Perbedaan yang jelas dari mereka, bubur jagung dan polenta merupakan teksturnya; polenta memiliki tekstur yang lebih kasar daripada bubur jagung. Meskipun kedua hidangan ini memiliki banyak kesamaan karena dibuat dengan jagung, ada juga beberapa perbedaan antara bubur jagung dan polenta.
Polenta adalah hidangan Italia tradisional yang dibuat dengan jagung batu sedangkan bubur jagung adalah hidangan Selatan yang biasanya dibuat dengan jagung penyok. Banyak orang menggunakan jagung kuning untuk membuat polenta dan jagung putih untuk membuat bubur jagung.
ISI
- Ikhtisar dan Perbedaan Utama 2.
Apa itu Grits3. Apa itu Polenta4.
Kesamaan Antara Grit dan Polenta5. 5.
Perbandingan Berdampingan – Grit & Polenta dalam Tabu lar Form 6. Ringkasan
Pengertian Grit?
Bubur jagung, merupakan istilah yang mengacu pada hidangan populer di Amerika Serikat bagian Selatan.
Itu berasal dari komunitas penduduk asli Amerika. Hidangan ini biasanya dibuat dengan jagung penyok yang digiling menjadi makanan kasar.
Anda harus menambahkan air panas atau susu dan memasaknya di atas kompor sampai menjadi kental dan memiliki konsistensi yang lembut. Bubur jagung rasanya netral, sehingga banyak orang menambahkan bahan lain seperti keju, mentega, dan bacon saat memasak bubur jagung.
Anda bisa menyajikan bubur jagung manis, dengan gula dan mentega, atau gurih dengan bacon dan keju atau udang. Beberapa orang memakannya untuk sarapan sementara beberapa menyajikannya sebagai lauk untuk makan malam.
Udang dan bubur jagung adalah hidangan tradisional di pesisir Carolina Selatan. Ada berbagai jenis grit seperti grit tanah batu, grit bubur jagung, dan grit instan.
Jenis yang berbeda ini memiliki metode memasak dan waktu memasak yang berbeda. Bubur jagung giling membutuhkan waktu 45 menit untuk dimasak, sedangkan bubur jagung instan hanya membutuhkan waktu beberapa menit.
Pengertian Polenta?
Polenta, merupakan istilah yang mengacu pada hidangan Italia yang terbuat dari jagung batu api. Perhatikan bahwa kata polenta adalah bubur yang dimasak dan biji-bijian mentah.
Mirip dengan bubur jagung, dan Anda bisa memasaknya dengan cairan dengan air atau susu. Setelah matang, Anda bisa menyajikannya sebagai bubur panas.
Jika tidak, Anda bisa mendinginkannya, dan membiarkannya mengeras. Roti padat ini bisa dipanggang, digoreng, atau dipanggang.
Anda bahkan dapat membuat kue dari polenta. Butuh waktu lama untuk memasak polenta; Anda harus terus mengaduknya agar tidak menggumpal.
Meskipun polenta mirip dengan bubur jagung, teksturnya lebih kasar daripada bubur jagung. Ini terutama karena jenis jagung yang kami gunakan untuk membuat kedua hidangan ini.
Meski banyak orang beranggapan bahwa polenta dibuat dengan jagung kuning karena versi klasiknya adalah jagung kuning, polenta bisa dibuat dengan jagung kuning atau putih.
Apa Persamaan Antara Grit dan Polenta?
- Keduanya dibuat dengan jagung giling.
- Anda bisa menjadikannya sebagai bubur atau dimakan dengan bahan lain.
Apa Perbedaan Antara Grit dan Polenta?
Polenta, merupakan istilah yang mengacu pada hidangan Italia tradisional yang dibuat dengan jagung batu sedangkan bubur jagung adalah hidangan Selatan yang biasanya dibuat dengan jagung penyok. Perbedaan yang jelas dari mereka, bubur jagung dan polenta adalah teksturnya; grits memiliki tekstur yang lebih halus dibandingkan polenta yang memiliki tekstur agak kasar.
Karena bubur jagung memiliki tekstur yang lebih halus, lebih mudah memasaknya. Butuh lebih banyak waktu untuk memasak polenta.
Banyak orang menggunakan jagung kuning untuk membuat polenta dan jagung putih untuk membuat bubur jagung.
Ringkasan – Grit & Polenta
Bubur jagung dan polenta, merupakan istilah yang mengacu pada dua jenis hidangan yang bisa Anda buat dengan jagung giling.
Bubur jagung adalah hidangan Selatan sedangkan polenta adalah hidangan Italia. Perbedaan yang jelas dari mereka, bubur jagung dan polenta adalah teksturnya.
Referensi:
1.“Terbuat Dari Apa Grit Itu? Panduan untuk Bubur Jagung, Tepung Jagung, dan Polenta.” Makan Terbuka Lebar, 21 Juni 2018. Tersedia di sini 2.Thomson, Julie R.
“WTF Apakah Polenta, Pokoknya?” The Huffington Post, TheHuffingtonPost.com, 19 Oktober 2014.
Tersedia di sini
Kesopanan Gambar:
1.”5166454675″ oleh Kate Hopkins (CC BY 2.0) via Flickr 2.”14288721910″ oleh Joy (CC BY 2.0) via Flickr