Kacang & Biji
Di dunia saat ini, kebanyakan biji-bijian sering disebut sebagai kacang-kacangan seolah-olah tidak ada perbedaan antara kacang dan biji-bijian. Namun, ada perbedaan antara kacang-kacangan dan biji-bijian, yang dapat membantu membedakan kedua jenis produk bio ini.
Mari kita memiliki gambaran umum tentang kacang-kacangan dan biji-bijian sebelum kita mempelajari topik perbedaan antara kacang-kacangan dan biji-bijian. Kacang, merupakan istilah yang mengacu pada , menurut kamus Oxford, buah yang terdiri dari cangkang keras dan keras di sekitar biji yang dapat dimakan.
Benih, di sisi lain, didefinisikan oleh kamus sebagai unit reproduksi tanaman berbunga, yang mampu berkembang menjadi tanaman serupa lainnya. Baik biji-bijian maupun kacang-kacangan sangat populer untuk dikunyah sebagai makanan ringan, tetapi mari kita lihat perbedaannya satu sama lain dan apa yang membuatnya didefinisikan demikian.
Pengertian Kacang?
Kacang-kacangan biasanya merupakan buah yang berasal dari tumbuhan dan seringkali juga terdiri dari kulit luar yang keras. Beberapa contoh kacang-kacangan merupakan almond, mete, hickory, macadamia, butternut, dan pistachio.
Dalam botani, ditentukan bahwa kacang tidak perlu dibuka untuk melepaskan bijinya dan ini disebut indehiscent. Tersirat juga bahwa kacang akan menjadi buah kering dengan hanya satu biji meskipun bisa terdiri dari dua biji pada kesempatan langka.
Pengertian Benih?
Biji didefinisikan sebagai tanaman embrio yang ditutupi dengan apa yang disebut kulit biji. Ini pada gilirannya, biasanya menyimpan makanan di dalamnya.
Tidak semua biji dapat dimakan, tetapi ada beberapa yang dianggap penting untuk diet kita sebagai manusia. Beberapa contohnya, merupakan istilah yang mengacu pada kacang-kacangan, sereal, dan biji-bijian.
Mereka mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang mendukung kesejahteraan umum tubuh manusia.
Apa perbedaan antara Kacang dan Biji?
Kacang diisi dengan protein, vitamin, mineral dan lemak.
Biji diisi dengan vitamin B dan serat makanan. Sedangkan kacang-kacangan dianggap sebagai buah berbiji satu.
Biji bersifat embrionik. Kacang bisa berupa buah atau biji.
Buah tertentu biasanya membungkus biji. Kacang umumnya memiliki cangkang yang lebih tebal.
Biji memiliki cangkang yang tipis dan tipis. Ringkasan:
Kacang & Biji
- Kacang dianggap sebagai buah berbiji satu, biji bersifat embrionik.
- Kacang diisi dengan protein, vitamin dan mineral; biji lebih kaya dengan serat makanan.
- Kacang memiliki kulit yang lebih tebal; biji tidak memiliki cangkang yang lebih tebal.
- Beberapa contoh benih, merupakan istilah yang mengacu pada kacang-kacangan, sereal dan biji-bijian.
- Beberapa contoh kacang-kacangan adalah almond, mete, hickory, macadamia, butternut dan pistachio.
Berdasarkan semua informasi ini, kita dapat sampai pada kesimpulan bahwa meskipun orang tampaknya tidak melihat perbedaan antara kacang-kacangan dan biji-bijian, sebenarnya ada perbedaan mencolok antara kacang-kacangan dan biji-bijian.
Perbedaan ini tampak pada ukuran, sifat dan kandungan nutrisinya, dll.
Gambar milik: Mathew Packer (CC BY-SA 2.0), Sage Ross (CC BY-SA 3.0), CIAT (CC BY-SA 2.0)
Bacaan lebih lanjut:
- Perbedaan Antara Buah dan Kacang
- Perbedaan Antara Kacang dan Legum
- Perbedaan Antara Gandum dan Benih
- Perbedaan Antara Biji dan Umbi