Kertas Lilin & Kertas Kue
Kertas lilin dan kertas roti, juga disebut sebagai kertas perkamen, menunjukkan beberapa perbedaan di antara keduanya dalam hal penggunaan dan tujuannya. Meskipun kertas lilin dan kertas roti digunakan untuk memanggang dan memasak, keduanya menunjukkan perbedaan dalam pembuatan dan sifatnya.
Penting untuk dicatat bahwa kedua jenis kertas tersebut digunakan sebagai penutup piring dan juga sebagai pembungkus bahan makanan. Anda akan menemukan bahwa kedua jenis pembungkus ini cocok untuk disimpan di lemari es.
Perbedaan lapisan yang digunakan dalam proses pembuatan kertas lilin dan kertas roti serta kegunaannya akan dibahas dalam artikel ini dengan perbedaan di antara keduanya.
Pengertian Kertas Lilin?
Kertas lilin juga dikenal sebagai kertas parafin. Kertas lilin juga digunakan untuk memanggang dan memasak.
Lilin parafin digunakan sebagai pelapis kertas lilin. Tidak seperti kertas roti, kertas lilin kurang tahan terhadap panas.
Akibatnya, penggunaan kertas lilin di dalam oven dapat menimbulkan asap di dalam oven. Ini juga akan mempengaruhi rasa.
Namun, jika menyangkut gelombang mikro, kertas lilin berhasil digunakan untuk menutupi piring. Ini lebih cocok daripada bungkus plastik yang meleleh, dan aluminium foil, yang tidak aman untuk digunakan di sebagian besar microwave.
Selain itu, kertas lilin tidak bersifat anti lengket. Lilin selalu lengket karena sifat bawaannya.
Karena sifat lilin yang lengket, kertas lilin digunakan untuk mengoleskan minyak secara merata ke wajan. Kertas lilin lebih murah daripada kertas roti.
Pengertian kertas roti?
Silikon digunakan sebagai pelapis kertas roti. Kertas roti, atau kertas perkamen dalam hal ini, dikenal lebih tahan terhadap panas daripada kertas lilin.
Meskipun pembuat roti menggunakan kedua jenis kertas tersebut, mereka lebih suka menggunakan kertas roti karena kertas roti tidak lengket. Karakteristik non-stick lebih disukai dalam memanggang dan memasak.
Menarik untuk dicatat bahwa kertas roti bersifat anti lengket karena adanya silikon di atasnya. Kertas roti lebih mahal.
Apa perbedaan antara Kertas Lilin dan Kertas Kue?
- Kertas roti, juga disebut sebagai kertas perkamen, dikenal lebih tahan terhadap panas daripada kertas lilin atau kertas parafin. Dengan kata lain, kertas lilin kurang tahan terhadap panas.
Ini merupakan salah satu perbedaan utama antara kertas lilin dan kertas roti.
- Kertas lilin dan kertas roti juga dibuat berbeda. Lilin parafin digunakan sebagai pelapis kertas lilin.
Silikon digunakan sebagai pelapis kertas roti.
- Kertas roti bersifat tidak lengket karena lapisan silikon, tetapi kertas lilin bersifat lengket karena menggunakan lilin dalam pembuatannya.
- Dapat dikatakan bahwa kertas lilin lebih murah untuk dibeli jika dibandingkan dengan kertas roti.
Gambar milik:
- Kertas Lilin melalui Wikicommons (Domain Publik)
- kue keping cokelat di atas kertas roti oleh jules (CC BY 2.0)