Latte & Moka
Latte dan Mocha menunjukkan perbedaan yang baik di antara keduanya dalam hal rasa, sifat, dan khasiat. Perlu dicatat bahwa Latte dan Mocha merupakan dua jenis kopi yang menjadi sangat populer akhir-akhir ini.
Memang benar bahwa latte dan moka hampir tidak bisa dibedakan bagi mereka yang tidak menyukai kopi karena sifat kedua jenis yang mirip. Di sisi lain, penikmat kopi dapat dengan mudah menunjukkan perbedaan antara kedua jenis minuman tersebut.
Jadi, mari kita lihat bagaimana latte berbeda dari moka dan jika mereka memiliki kesamaan.
Pengertian Latte?
Latte tidak lain, merupakan istilah yang mengacu pada espresso dan susu kukus yang disajikan dengan lapisan kecil buih susu di atasnya. Ketika seorang barista terlatih (itu adalah nama server kopi) menuangkan latte dari kendi, dia dapat membuat karya seni di atas latte Anda, yang terlihat sangat memukau.
Berasal dari Italia, Latte berbeda dengan kopi hitam yang diolah tanpa susu. Terminologi yang digunakan dalam kaitannya dengan latte adalah café latte.
Di sisi lain, café latte dipahami sebagai kopi dan susu. Bagaimana nama ini muncul? Nah, susu disebut latte dalam bahasa Italia, jadi espresso dicampur dengan susu.
Bahkan, akan lebih baik menyebutnya sebagai ‘café latte’, karena merupakan campuran kopi dan susu. Dengan kata lain, dapat dikatakan bahwa susu dianggap sebagai salah satu bahan utama dalam pembuatan latte.
Saat Anda melihat latte yang sudah disiapkan, sangat umum untuk menemukan bagian atas busa susu yang tipis pada olahan latte. Untuk latte, espresso, campuran khusus kopi, adalah campuran dasarnya saat Anda menambahkan susu kukus ke dalam espresso dan menyelesaikannya dengan buih susu di atasnya, untuk membuat secangkir latte.
Selain itu, latte tidak menggunakan cokelat jenis apa pun sebagai bahannya.
Pengertian Moka?
Moka pada dasarnya, merupakan istilah yang mengacu pada latte yang dibuat dengan cokelat semi-manis dengan krim kocok di atasnya. Itu berarti selain espresso dan susu kukus, moka menggunakan jenis cokelat tertentu untuk menambah rasa.
Terminologi yang digunakan dalam kaitannya dengan mocha adalah café mocha. Café moka harus diambil sebagai kopi dan coklat.
Dengan kata lain, dapat dikatakan bahwa cokelat dianggap sebagai salah satu bahan utama pembuatan moka. Sangat umum untuk menemukan krim kocok di atas olahan moka.
Krim kocok ini memiliki rasa yang berbeda, dan rasa yang paling penting adalah rasa cokelat. Menarik untuk dicatat bahwa, untuk moka, latte adalah campuran dasar seperti campuran dasar vanilla untuk es krim.
Yang harus Anda lakukan adalah menambahkan cokelat ke dalamnya untuk membuat moka kafe.
Apa perbedaan antara Latte dan Moka?
- Latte disiapkan dengan espresso dengan menambahkan susu kukus dari atas dan diakhiri dengan lapisan buih susu di atasnya.
- Moka pada dasarnya, merupakan istilah yang mengacu pada latte yang terbuat dari cokelat semi-manis dengan krim kocok di atasnya.
- Salah satu perbedaan terpenting antara latte dan moka adalah moka menggunakan jenis cokelat tertentu untuk menambah rasa.
Latte tidak menggunakan cokelat.
- Terminologi yang digunakan sehubungan dengan latte dan moka juga berbeda.
Dua istilah berbeda yang digunakan adalah café mocha dan café latte.
- Anda dapat menemukan krim kocok di atas sediaan moka sementara Anda akan menemukan buih susu di atas sediaan latte.
- Espresso adalah adonan dasar untuk latte dan latte adalah adonan dasar untuk moka.
Gambar milik:
- Moka oleh Ernst Vikne (CC BY-SA 2.0)