Pengantar Makanan Sehat dan Junk Food
Diet hampir semuanya menurut ahli gizi. Pentingnya mengkonsumsi makanan sehat sangat bermanfaat untuk gaya hidup yang baik dan menyenangkan.
Seperti yang dirujuk oleh banyak agama dan budaya yang bertahan, makanan yang kita makan harus dalam kualitas yang diinginkan dalam hal nutrisi dan juga rasa. Namun, dunia saat ini sedang menghadapi masalah serius terkait junk food atau makanan tidak sehat.
Banyak masalah yang berhubungan dengan kesehatan memiliki asal yang sama, yaitu junk food. Oleh karena itu, sangat penting membedakan makanan sehat dari junk food untuk gaya hidup sehat.
Makanan sehat
Kedengarannya, makanan sehat hanya bermanfaat bagi kesehatan seseorang. Namun, tidak ada definisi yang tepat untuk istilah tersebut, namun mencakup banyak jenis makanan termasuk makanan alami, makanan organik, makanan yang tidak dikompresi dan tidak dimurnikan, dan suplemen gizi.
Jenis makanan ini jelas tersedia di lahan pertanian, tetapi tidak semua orang bisa pergi ke lahan pertanian untuk membeli makanan sehat. Oleh karena itu, supermarket kini telah membuka bagian untuk makanan sehat.
Makanan fungsional juga merupakan makanan sehat, bahkan terkadang orang menyebut keduanya sama. Namun, pangan fungsional merupakan pangan olahan tanpa bahan tambahan yang akan mempengaruhi kesehatan konsumen.
Makanan sehat memiliki nilai gizi yang tinggi dan yang terpenting, bebas masalah. Hipertensi, obesitas, diabetes, dan kanker merupakan beberapa masalah kesehatan utama yang dihadapi pria saat ini, dan semua itu akan mendapat jawaban yang sangat baik melalui konsumsi makanan sehat.
Vitamin esensial, protein, karbohidrat, dan lemak cukup hadir dalam makanan sehat. Sebagian besar sayuran dan buah-buahan segar memiliki semua potensi luar biasa untuk melindungi kita.
Makanan cepat saji
Sampah berarti pemborosan atau tidak penting. Ketika sampah menjadi kata sifat dari istilah makanan, kedengarannya berbahaya.
Namun, junk food berarti sangat sedikit atau tidak ada nilai gizinya. Ini mencakup berbagai makanan termasuk produk bergula dan berlemak serta roti juga.
Menurut Michael Jacobson (1972), setiap makanan yang tidak sehat melalui konsumsi rutin juga merupakan junk food, selain klaim nilai gizi yang rendah. Karena rasa dan bahan tambahan lainnya pada makanan ini, orang suka mengkonsumsinya.
Selain itu, kemudahan dalam mengkonsumsi dan mengolahnya juga menjadi penyebab utama ketertarikan masyarakat terhadap junk food. Mereka umumnya tinggi kalori dengan lemak jenuh, garam, dan terkadang gula.
Selain itu, ada sejumlah kecil buah, sayuran, dan serat makanan. Dalam menganalisis fakta ini, junk food hanya bisa memberikan kepuasan langsung kepada konsumen, tetapi dengan beban masalah, sementara produsen mengambil sebagian besar uang rakyat.
Itu bisa mempengaruhi keadaan psikologis orang, dan satu penelitian mengonfirmasinya dengan menggunakan tikus. Perubahan di otak adalah penelitian menarik lainnya, di mana Johnson dan Kenny (2010) menyatakan bahwa junk food dapat mempengaruhi otak manusia sama buruknya dengan heroin dan kokain.
Pengantar Perbandingan Makanan Sehat dan Junk Food
Meskipun hampir semua yang tergabung dengan makanan sehat dan junk food berlawanan, perbedaan utamanya adalah sebagai berikut.
|
Makanan sehat |
Makanan cepat saji |
|
Kaya akan nutrisi yaitu. protein, karbohidrat, serat makanan, lemak, vitamin, mineral… dll |
Rendah atau tidak ada nutrisi, tetapi kaya akan lemak jenuh, garam, gula, perasa buatan… dll |
|
Mencegah konsumen dari kanker, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas |
Menyebabkan konsumen menderita kanker, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas |
|
Tidak nyaman untuk diakses dan dipersiapkan |
Sangat nyaman untuk diakses dan sebagian besar disiapkan dan siap untuk dimakan |
|
Sebagian besar alami |
Sebagian besar buatan |