Pita & NaanÂ
Roti merupakan makanan pokok di banyak bagian dunia. Ini adalah bahan makanan kuno yang ditemukan ketika manusia mengetahui bahwa bubuk gandum, bila dicampur dengan air dan dipanaskan, dapat menimbulkan bahan yang dapat dimakan langsung.
Ada banyak jenis roti dengan Naan menjadi variasi roti pipih beragi dari Persia dan Asia Selatan sedangkan Pita adalah variasi roti beragi lainnya dari Spanyol. Banyak orang menganggap Naan dan Pita sangat mirip dan tetap bingung di antara keduanya.
Meski serupa, ada perbedaan antara Naan dan pita yang akan disorot dalam artikel ini. Naan
Naan adalah jenis roti khusus yang dianggap sebagai kelezatan di seluruh Asia Selatan dan disiapkan untuk dikonsumsi pada acara-acara khusus.
Ini adalah roti pipih yang beragi dengan ragi dan dibuat dalam oven khusus yang disebut tandoor. Naan dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air dan diragi oleh yogurt.
Susu dan mentega juga ditambahkan selama persiapannya. Adonan mengembang volumenya saat dibiarkan di area memasak dengan menerima panas.
Bola dipotong dari adonan ini dan ditempel di bagian dalam oven untuk mengembang dan matang. Pertimbangan khusus harus diberikan pada durasi waktu karena roti bisa menjadi terlalu renyah atau bisa tetap mentah jika dikeluarkan dari oven dalam waktu singkat.
Hal yang perlu diingat dengan Naan adalah harus dibuat di dalam oven tanah liat daripada oven modern untuk menjaga rasa dan rasanya. pita
Pita adalah roti beragi yang berasal dari Spanyol.
Anda dapat dengan mudah membuat roti pita menggunakan tepung terigu, garam, minyak, air, dan gula. Anda membutuhkan ragi untuk ragi roti.
Roti pita menjadi basis pizza yang luar biasa, tetapi Anda juga bisa memilikinya sendiri. Potong roti pita dan Anda mendapatkan dua bagian dengan kantong yang bisa diisi dengan bahan untuk dimakan.
Jika Anda seorang vegetarian, Anda dapat mengisi sayuran dengan saus atau Anda dapat mengisi sesuatu yang bukan vegetarian, untuk mendapatkan roti pita dengan rasa yang berbeda.
Apa perbedaan antara Naan dan Pita?
- Pita adalah roti pipih beragi dari Spanyol dan Yunani sedangkan Naan adalah roti dari Persia dan anak benua India.
- Nan dibuat di dalam oven tanah liat khusus, sedangkan pita dapat dibuat di dalam oven modern.
- Yogurt digunakan dalam Naan, sedangkan tidak digunakan untuk membuat Pita.
- Naan lebih lembut dan pulen dari pita.
- Naan bisa polos atau diisi, sedangkan pita biasanya polos tapi bisa diisi setelah dipotong menjadi dua bagian.
- Mentega atau ghee digunakan untuk membuat Naan, sedangkan pita tidak menggunakannya.
- Pita punya kantong sedangkan Naan tidak punya kantong.
Baca lebih banyak:
- Perbedaan Antara Naan dan Roti
- Perbedaan Antara Naan dan Kulcha