Gaya Hidup

Pancake dan Adonan Waffle dalam Gaya Hidup, pengertian, perbedaan

27/10/2023 • comments off

Adonan Pancake & Waffle 

Perbedaan antara adonan pancake dan wafel ada pada bahan dan konsistensi masing-masing adonan. Untuk sarapan, ada banyak jenis makanan, tetapi panekuk dan wafel mengambil kuenya karena resep ini paling populer di kalangan rumah tangga Amerika.

Resepnya terlihat sangat mirip membuat orang bertanya-tanya apakah ada perbedaan antara adonan pancake dan waffle. Pada artikel ini, kami akan mencoba mencari tahu perbedaan, jika ada, antara adonan pancake dan wafel.

Namun demikian, sebagian besar dari Anda pasti sudah memperhatikan bahwa dari tampilannya pancake dan wafel berbeda satu sama lain. Adonan untuk roti apa pun terbuat dari tepung dan air.

Ragi itu alami dan berlangsung sendiri atau dipaksakan seperti saat kita menambahkan baking powder, ragi atau soda. Ketika jumlah air yang digunakan sedikit dan adonan dimanipulasi dengan tangan, adonan seharusnya menjadi adonan roti.

Kelembaban atau air yang lebih banyak berarti adonan tidak dapat berdiri sendiri dan harus dipanggang dalam wajan. Seseorang dapat memikirkan kue pisang atau pon dalam kategori roti cepat saji ini.

Ketika jumlah kelembapan lebih tinggi, adonan disebut sebagai adonan dan wafel dan adonan panekuk disebut adonan. Adonan tidak tahan basah, tetap di dalam mangkuk sampai dimasukkan ke dalam oven, untuk dimasak.

Pengertian Adonan Pancake?

Adonan pancake inilah yang kami gunakan untuk membuat pancake. Pancake merupakan sarapan populer yang dimakan dengan sirup atau topping berbeda seperti krim, stroberi, dll.

Ini juga lebih lembut dari wafel. Untuk membuat pancake, adonan pancake dituang langsung ke wajan panas dan tidak membutuhkan setrika untuk bekerja sebagai cetakan.

Dengan demikian, adonan lebih tipis dalam konsistensi. Namun, konsistensi tergantung pada preferensi individu.

Ada orang yang lebih suka pancake tipis dan ada juga yang suka makan pancake tebal. Untuk bahan-bahannya, adonan pancake dasar mengandung tepung, air atau susu, gula, dan baking powder.

Telur dan mentega, merupakan istilah yang mengacu pada opsional. Juga, jumlah gula lebih sedikit dari yang digunakan untuk adonan wafel.

Pengertian Waffle Adonan?

Wafel, merupakan istilah yang mengacu pada produk panggang yang lebih kental yang sangat populer sebagai makanan sarapan. Waffle iron adalah adonan waffle yang dituangkan untuk mendapatkan bentuk yang diinginkan.

Jadi, ada ikat pinggang besi yang memberikan bentuk bulat, hati, atau persegi pada wafel yang dibuat pada akhirnya. Ada girdle yang memungkinkan membuat wafel yang lebih tebal atau lebih tipis juga.

Berbicara tentang adonan, bahan dalam resepnya hampir sama dengan pancake, namun jumlahnya berbeda. Selain itu, di sini hampir semua resep meminta mentega dan telur.

Tapi para vegetarian bisa mengganti telur dengan penggantinya. Selain itu, orang menggunakan ragi paksa dalam bentuk soda kue, putih telur, kuk, atau baking powder.

Secara umum, adonan waffle cenderung lebih kental dibandingkan adonan yang digunakan untuk membuat pancake. Di sini, adalah nasihat.

Jangan gunakan adonan yang lebih tipis untuk membuat wafel karena harus dimasukkan ke dalam besi. Satu perbedaan yang menonjol adalah adonan wafel lebih manis dan lebih gemuk sehingga membuat wafel menjadi lebih cokelat dan renyah.

Perbedaan lainnya adalah banyak yang mengocok putih telur dan kuk secara terpisah, dan menambahkan adonan wafel sesaat sebelum dimasak di oven. Busa ini membuat wafel lebih encer daripada pancake.

Wafel cenderung lebih renyah.

Apa perbedaan antara Pancake dan Adonan Waffle?

• Konsistensi:

  • Adonan waffle cenderung lebih kental dibandingkan adonan pancake.

• Gemuk:

  • Adonan wafel 1 mengandung lebih banyak lemak daripada pancake.

    2

• Gula:

  • Adonan wafel mengandung lebih banyak gula daripada pancake.

• Agen ragi:

  • Adonan pancake tradisional Inggris tidak menggunakan baking powder sebagai bahan ragi. Di Amerika Utara, mereka menggunakan baking powder dalam adonan pancake.

    Untuk 12 pancake digunakan 4 sendok teh baking powder. 3

  • Adonan waffle menggunakan baking powder.

    Untuk campuran adonan wafel yang disajikan untuk empat orang, ditambahkan 7g baking powder. 4

• Membuat Bentuk:

  • Adonan panekuk tidak dituang ke cetakan yang berbeda untuk membuat bentuk pada umumnya.

    Namun, terkadang orang juga menyusun pancake mereka dalam berbagai bentuk.

  • Adonan wafel dituang ke dalam cetakan yang berbeda-beda untuk membuat wafel bulat, persegi, atau hati.

• Metode memasak:

  • Adonan pancake dituangkan ke atas permukaan yang datar dan panas dan dimasak dengan cara dibalik.
  • Adonan wafel dituangkan di antara dua setrika wafel. Setrika inilah yang membentuk wafel.

• Kelembutan & Renyah:

  • Pancake lebih lembut.
  • Waffle lebih renyah.

Seperti yang bisa kita lihat, adonan pancake dan waffle tidak jauh berbeda meski pada akhirnya menyajikan dua jenis makanan lezat yang berbeda.

Referensi:

  1. Omongan
  2. Panekuk
  3. resep panekuk
  4. Resep Wafel

Gambar milik:

  1. Pancake ringan dan lapang oleh Gail (CC BY 2.0)
  2. Adonan wafel dituangkan di atas waffle iron oleh megan.chromik (CC BY-SA 2.0)

budiskj