Perbedaan Utama – Santapan Santai & Santapan Mewah
Restoran dapat dikategorikan ke dalam beberapa klasifikasi berdasarkan gaya menu, metode persiapan, penyajian, dan harga. Makan santai dan santapan mewah merupakan dua kategori tersebut.
Perbedaan yang jelas dari mereka, santapan santai dan santapan mewah, merupakan istilah yang mengacu pada suasananya; restoran kasual memiliki suasana yang ramah dan informal sedangkan restoran mewah memiliki suasana formal dan elegan. Ada juga perbedaan dalam makanan yang mereka sajikan, harga dan kondisi lainnya.
Pengertian Santapan Santai?
Casual dining restaurant, sesuai dengan namanya, merupakan restoran yang menyajikan makanan dengan harga sedang dalam suasana casual. Mereka berada di antara tempat makan cepat saji dan restoran mewah.
Mereka dapat menyediakan lingkungan yang santai, informal dan ramah. Lebih penting lagi, mereka menyediakan hidangan populer dengan harga ekonomis.
Mereka mungkin menyediakan makanan gaya prasmanan atau layanan meja. Dekorasi dapat berkisar dari lapang dan cerah hingga redup dan murung.
Meja di restoran semacam itu mungkin ditutupi atau tidak dengan taplak meja, tetapi akan dilengkapi dengan peralatan makan dari perak. Restoran casual dining biasanya tidak memiliki dress code.
Namun, perusahaan kasual yang lebih baik mungkin memiliki beberapa kebijakan terkait pakaian. Perbedaan lain antara santapan santai dan santapan mewah, merupakan istilah yang mengacu pada staf mereka; tempat makan kasual mungkin tidak memiliki koki bersertifikat atau pelayan terlatih seperti di tempat makan mewah.
Namun, makanan dan layanan seringkali memiliki kualitas yang baik. Restoran kasual juga dapat menjadi bagian dari rangkaian restoran yang lebih luas, terutama di Amerika Serikat.
Harvester di Inggris Raya dan TGI Friday’s di Amerika Serikat adalah contoh dari perusahaan semacam itu. Di Italia, restoran casual dining seperti ini disebut “trattoria”; mereka biasanya dimiliki dan dioperasikan secara independen.
Pengertian Santapan Mewah?
Santapan mewah, merupakan istilah yang mengacu pada gaya makan yang biasanya terjadi di restoran mahal, di mana makanan enak disajikan kepada orang-orang, seringkali dengan cara formal. Sebuah restoran fine dining memiliki suasana yang elegan, formal dan tenang.
Suasana adalah salah satu faktor utama dalam menciptakan suasana yang begitu memikat. Pengaturan meja, pencahayaan, staf, arsitektur bangunan semuanya berkontribusi pada suasana restoran.
Menu fine dining akan menawarkan makanan mewah dan unik yang tidak banyak ditemukan di restoran lain. Makanan disiapkan oleh koki bersertifikat dengan pengalaman bertahun-tahun.
Karena itu, makanan juga akan mahal. Server juga akan lebih terlatih daripada di restoran biasa.
Pelanggan restoran mewah juga harus mengikuti beberapa peraturan, biasanya mengikuti aturan berpakaian. Sebagian besar restoran fine dining mengharuskan pelanggannya untuk mengenakan setidaknya pakaian kasual bisnis.
Sandal, celana pendek, dan denim biasanya tidak diperbolehkan di restoran mewah. Diberikan di bawah ini adalah beberapa restoran mewah di kota-kota terkenal:
London: The Ritz Restaurant, Tamarind, 1 Lombard Street – Restoran, Penghormatan di The Waldorf, Gudang Gascon
New York: Eleven Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern
Paris: Le Jules Verne di Menara Eiffel, MiniPalais di Champs-Elysées, Laurent di Champs-Elysées dan Restoran Le Meurice Alain Ducasse
Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter dan Wegner, Die Quadriga
Amsterdam: Ciel Bleu, Bord’Eau, Blue Spoon, Tunes, Ricardo’s in Odean, Serre, Envy
Apa perbedaan Santapan Santai dan Santapan Mewah?
Makanan:
Casual Dining menawarkan makanan populer dengan harga terjangkau.
Fine Dining menawarkan makanan yang unik, mewah dan mahal.
Suasana:
Restoran Casual Dining memiliki suasana santai, santai, dan bersahabat. Restoran Fine Dining memiliki suasana yang formal dan elegan.
Staf:
Restoran Casual Dining mungkin tidak memiliki koki bersertifikat atau server berpengalaman dan terlatih. Restoran Fine Dining memiliki koki bersertifikat dan server terlatih.
Aturan berbusana:
Restoran Casual Dining tidak memiliki aturan berpakaian. Restoran Fine Dining memiliki aturan berpakaian.
Kesopanan Gambar:
“Fine Dining (8416389858) (2)” Oleh Chris Phutully dari Australia – Fine Dining (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia
“3498” (CC0) melalui PEXELS