Roti & Kue
Salah satu perbedaan utama antara roti dan kue merupakan bahan yang kami gunakan untuk membuat roti dan kue. Roti, merupakan istilah yang mengacu pada bahan makanan yang dibuat dengan memasak adonan tepung dan air, dengan atau tanpa penambahan bahan ragi.
Di Eropa, di mana roti adalah makanan pokok, sebagian besar adonan dipanggang, tetapi ada beberapa budaya yang langsung digoreng atau bahkan dikukus. Mungkin salah satu makanan buatan manusia tertua, roti telah ada sejak 30.000 tahun.
Bagian luar yang berwarna coklat dari potongan roti segar disebut kerak sedangkan bagian dalam yang lebih lembut disebut remah. Kue, di sisi lain, adalah sejenis roti yang manis, dan dikonsumsi sebagai makanan penutup daripada makanan pokok.
Ada banyak perbedaan antara roti dan kue yang akan dibahas pada artikel kali ini.
Pengertian Roti?
Di hampir semua budaya, roti memiliki arti yang jauh lebih penting daripada sekadar makanan seperti yang terlihat dari frasa seperti roti dan mentega, dan pemenang roti atau pencari nafkah dari sebuah keluarga. Roti, kapda, aur makan di India dan kedamaian, tanah, dan roti di Rusia, merupakan istilah yang mengacu pada ungkapan yang cukup untuk menyampaikan pentingnya roti di berbagai negara di dunia.
Gandum adalah biji-bijian yang paling umum digunakan untuk membuat roti dengan membuat adonan tepungnya dengan air dan kemudian menambahkan zat ragi. Saat ragi ditambahkan, tidak perlu waktu lama untuk mengembang dan akhirnya dipanggang untuk membuat roti yang lembut dan enak.
Sedangkan roti putih adalah yang paling populer, roti cokelat, roti gandum, roti, chapatti, naan, pita, dan roti pipih adalah beberapa jenis roti populer yang dibuat dalam budaya berbeda di seluruh dunia. 
Pengertian Kue?
Di sisi lain, kue, merupakan istilah yang mengacu pada makanan manis yang dimakan pada acara-acara seperti festival, ulang tahun, Natal, tahun baru, dan sebagainya, meskipun banyak orang yang menyukai makanan manis dan memiliki dosis kue harian mereka.
Bahan normal dalam kue adalah tepung, gula, telur, mentega atau minyak. Bergantung pada kue yang Anda buat, bisa ada berbagai macam bahan.
Misalnya, untuk kue mentega, selain empat bahan utama ini, Anda harus menambahkan baking powder, garam, susu segar atau yogurt, dan esens vanila. Beberapa orang bahkan menghias kue mereka.
Untuk itu Anda harus menunggu sampai kue dipanggang. Setelah dipanggang, permukaannya bisa ditutup dengan icing atau frosting atau gunakan taburan untuk menghias.
Khusus untuk kue ulang tahun, orang menuliskan nama orang yang berulang tahun di atasnya dengan ucapan selamat ulang tahun menggunakan icing.
Apa perbedaan antara Roti dan Kue?
• Jenis makanan:
- Roti merupakan makanan pokok.
- Cake banyak dikonsumsi sebagai dessert.
• Bentuk dan bahan:
- Roti dibuat dalam berbagai bentuk, namun bahan dasarnya tetap tepung dan air dengan tambahan ragi atau bahan ragi lainnya.
- Kue berisi, selain tepung dan air, gula, telur, mentega, krim, bumbu, dll.
Kue juga dibuat dalam berbagai bentuk.
• Dekorasi:
- Biasanya Anda tidak menghias roti.
- Namun, Anda memiliki banyak cara untuk menghias kue. Anda bisa menaruh icing, frosting atau menggunakan taburan untuk menghias kue.
Terkadang, sebagai tujuan dekorasi, beberapa pembuat kue bahkan menggunakan warna pewarna yang berbeda untuk bagian kue yang berbeda.
• Jenis:
- Ada berbagai jenis roti seperti roti gandum, roti putih, roti cokelat, roti gandum hitam, dll.
- Ada berbagai jenis kue seperti kue mentega, kue cokelat, kue bolu, kue buah, dll.
• Persiapan:
- Saat menyiapkan roti, Anda biasanya memasukkan air ke dalam tepung sampai mencapai tingkat pencampuran yang tepat di mana Anda dapat membentuk tepung menjadi bentuk yang Anda inginkan. Ada berbagai metode untuk membuat berbagai jenis roti.
Jadi, setelah Anda membentuk tepung, Anda bisa memanggang rotinya. Beberapa budaya mengukus roti tanpa dipanggang.
- Saat menyiapkan kue juga, bergantung pada resep yang Anda ikuti, Anda dapat menggunakan metode yang berbeda.
Umumnya, Anda harus menambahkan semua bahan yang Anda gunakan sesuai dengan urutan yang benar dan terakhir Anda harus memasukkan campuran tersebut ke dalam wajan. Kemudian, Anda harus memasukkan wajan itu ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang kue Anda.
• Nutrisi:
- Sepotong roti ukuran biasa mengandung 69 kalori.
1
- Karena ada banyak jenis kue, mari kita ambil kue cokelat dengan frosting cokelat. Satu potong mengandung 235 kalori.
2
Sumber:
- Roti
- Kue coklat dengan frosting coklat
Gambar milik:
- Roti dan biji-bijian melalui Wikicommons (Domain Publik)
- Choco rose cake oleh SimonJamesKent (CC BY-SA 3.0)