Pengantar Saus dan Kecap
Saus dan kecap merupakan sesuatu yang dipakai atau digunakan untuk membantu menyempurnakan makanan, disebut juga bumbu.
Mereka dapat ditambahkan selama persiapan, atau setelah disiapkan atau dimasak.
Jenis bumbu lainnya termasuk lada, garam, penyedap, mayones, cuka, dan banyak lagi.
saus
Saus adalah istilah Perancis yang diambil dari kata Latin salsus (asin).
Ini mungkin makanan atau cairan setengah padat yang disajikan atau digunakan dalam menyiapkan hidangan tertentu.
Umumnya saus tidak dikonsumsi sendiri.
Mereka menambah kelembapan dan daya tarik visual pada hidangan.
Kebanyakan saus membutuhkan cairan dalam bahan-bahannya.
Namun, ada beberapa yang mengandung lebih banyak padatan daripada bahan cair.
Saus tomat
Dalam bahasa Inggris Amerika, ini terutama disebut Kecap tetapi untuk bahasa Inggris Persemakmuran dikenal sebagai saus tomat.
Ini adalah jenis bumbu asam manis yang pada dasarnya terbuat dari cuka, gula atau tomat dan campuran bumbu sayuran dan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, bawang putih, bawang merah dan seledri.
Ini sering digunakan dengan hamburger, kentang goreng, sandwich, daging goreng atau panggang.
Perbedaan antara Saus dan Kecap
Saus adalah kata universal.
Ini bisa berupa saus spageti, saus steak, atau saus BBQ, sedangkan saus tomat adalah jenis saus tertentu.
Saus tomat bisa menjadi saus tetapi tidak semua saus adalah saus tomat.
Meskipun kecap adalah saus, ini juga bisa digunakan sebagai bahan dasar saus jenis lain.
Dalam hal pembuatannya, saus bisa menjadi keduanya.
Ini bisa dibuat seperti kecap atau bisa dibuat segar melalui memasak.
Sedangkan untuk saus tomat biasanya dibeli dalam botol dan sudah jadi.
Saus bisa murni cair dan mungkin mengandung beberapa bahan padat, bukan saus tomat yang jauh lebih kental dan tidak mengandung unsur padat.
Saus dan kecap sangat penting dalam memasak dan setelah persiapan.
Mereka menambahkan rasa dan bumbu pada hidangan, yang membuatnya lebih menggugah selera.
Pengantar Saus dan Kecap• Saus dan kecap adalah sesuatu yang dipakai atau digunakan untuk membantu menyempurnakan makanan, disebut juga condiments. • Sauce adalah istilah Perancis yang diambil dari bahasa Latin salsus (asin). • Dalam bahasa Inggris Amerika disebut Ketchup untuk bahasa Inggris Persemakmuran dikenal sebagai saus tomat. |