Tahu & Paneer
Paneer merupakan produk makanan populer yang diperoleh dari susu sapi atau kambing dan sering digunakan di dapur India Utara. Ini adalah sejenis keju (sebenarnya bukan keju yang dikonsumsi di dunia barat) yang diperoleh dengan mengentalkan susu.
Tahu adalah produk makanan yang diperoleh dari kacang kedelai dan bentuknya mirip Paneer. Banyak orang yang tidak mengetahui tahu tetap bingung apakah itu berbeda atau mirip dengan Paneer.
Terlepas dari kesamaan yang nyata, ada perbedaan antara Paneer dan Tofu yang akan disorot dalam artikel ini. Tahu
Tahu adalah produk makanan yang diperoleh dari susu kedelai.
Ini adalah produk makanan padat yang sangat sehat yang serbaguna dan dapat digunakan untuk membuat berbagai masakan. Ini adalah produk makanan vegetarian dan disukai oleh non-vegetarian karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Itu berasal dari masakan Cina sekitar 2000 tahun yang lalu. Itu dibuat dengan koagulasi susu kedelai dengan produk yang dihasilkan ditekan menjadi balok padat.
Tahu berwarna putih dan teksturnya halus. Ini rendah kalori dan tinggi vitamin dan protein dengan kandungan zat besi yang tinggi juga.
Tahu juga disebut soya curd atau bean curd, dan rasanya hambar. Paneer
Paneer, disebut juga keju India, merupakan jenis keju yang lunak dan dijual dalam keadaan segar.
Ini dapat dengan mudah dibuat di rumah meskipun juga tersedia di pasar. Ini adalah produk makanan serbaguna yang umum digunakan di anak benua India untuk membuat resep makanan premium dianggap setara dengan hidangan non-vegetarian.
Paneer adalah makanan sehat karena mengandung semua kebaikan susu.
Pengantar Tahu dan Paneer
- Paneer adalah produk susu karena berasal dari susu, sedangkan tahu adalah produk makanan yang diperoleh dari kacang kedelai.
- Paneer tinggi lemak, sedangkan kandungan lemak pada tahu cukup rendah.
- Paneer adalah sejenis keju (keju India), sedangkan tofu adalah produk kedelai.
- Tahu berasal dari Cina, sedangkan Paneer berasal dari India.
- Tahu disebut juga bean curd atau soya curd.
- Tahu memiliki lebih banyak manfaat kesehatan daripada Paneer karena rendah kalori dan tinggi protein.
- Tahu adalah keju kedelai sedangkan Paneer adalah keju susu.
- Paneer selalu dijual segar, sedangkan tahu juga bisa dijual olahan.