Perbedaan yang jelas dari mereka, asam asetat glasial dan anhidrida asetat yaitu asam asetat glasial adalah bentuk asam asetat yang paling pekat, sedangkan anhidrida asetat adalah bentuk asam asetat yang didehidrasi.
Asam asetat adalah senyawa organik yang sangat berguna dalam berbagai reaksi sintesis organik.
Ini dapat ditemukan dalam bentuk pekat atau murni, yang disebut asam asetat glasial.
Ini juga dapat ditemukan dalam bentuk dehidrasi sebagai anhidrida asetat.
ISI
- Gambaran Umum dan Perbedaan Utama 2.
Apa itu Asam Asetat Glasial 3.
Apa itu Anhidrida Asetat4.
Asam Asetat Glasial & Anhidrida Asetat dalam Bentuk Tabular5.
Ringkasan – Asam Asetat Glasial & Anhidrida Asetat
Pengertian Asam Asetat Glasial?
Asam asetat glasial, merupakan istilah yang mengacu pada bentuk pekat dari asam asetat.
Asam asetat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3COOH.
Massa molar senyawa ini adalah 60 g/mol, sedangkan nama IUPAC senyawa ini adalah Asam etanoat.
Selanjutnya, pada suhu kamar, asam asetat glasial berupa cairan tak berwarna yang berasa asam.
Kita dapat menamai asam asetat glasial sebagai asam karboksilat karena adanya gugus asam karboksilat (-COOH).
Selain itu, asam asetat glasial memiliki bau yang menyengat, mirip dengan bau cuka dan memiliki rasa asam yang khas.
Ini juga merupakan asam lemah karena terdisosiasi sebagian dalam larutan berair, melepaskan anion asetat dan proton.
Umumnya, asam asetat memiliki satu proton yang dapat dipisahkan per molekul.
Namun, asam glasial merupakan iritan yang sangat korosif.
Asam asetat glasial adalah asam karboksilat sederhana; sebenarnya, itu adalah asam karboksilat paling sederhana kedua.
Dalam keadaan padat zat ini, molekul membentuk rantai molekul melalui ikatan hidrogen.
Namun, dalam fase uap senyawa ini, ia membentuk dimer (dua molekul yang terhubung satu sama lain melalui ikatan hidrogen).
Karena asam asetat glasial cair adalah pelarut protik polar, ia larut dengan banyak pelarut polar dan nonpolar.
Pengertian Acetic Anhydride?
Anhidrida asetat, merupakan istilah yang mengacu pada senyawa organik yang memiliki rumus kimia (CH3CO)2O.
Ia juga dikenal sebagai anhidrida etanoat.
Kita bisa menyingkatnya sebagai ac2O.
Anhidrida asetat adalah senyawa anhidrida yang paling mudah diisolasi dari asam karboksilat.
Zat ini banyak digunakan sebagai reagen untuk proses sintesis organik.
Itu terjadi sebagai cairan tidak berwarna yang memiliki bau asam asetat yang kuat.
Bau yang kuat ini terbentuk karena reaksi antara anhidrida asetat dan kelembapan di udara.
Mirip dengan kebanyakan senyawa anhidrida asam lainnya, anhidrida asetat adalah senyawa fleksibel yang memiliki struktur nonplanar.
Ini memiliki hubungan sistem pi yang terbentuk melalui atom oksigen pusat, yang menawarkan stabilisasi resonansi yang sangat lemah daripada tolakan dipol-dipol antara dua atom oksigen karbonil.
Kami dapat memproduksi anhidrida asetat dengan memanaskan kalium asetat dengan benzoil klorida.
Secara industri, itu diproduksi oleh karbonilasi metil asetat.
Namun, karena biayanya yang rendah, laboratorium biasanya tidak menyiapkan anhidrida asetat untuk keperluan penelitian; sebaliknya, mereka membelinya dari pemasok lain.
Apa Perbedaan Antara Asam Asetat Glasial dan Anhidrida Asetat?
Kita dapat menemukan asam asetat dalam bentuk pekat atau murni, yang dikenal sebagai asam asetat glasial.
Kami juga dapat menemukannya dalam bentuk dehidrasi sebagai anhidrida asetat.
Perbedaan yang jelas dari mereka, asam asetat glasial dan anhidrida asetat, merupakan istilah yang mengacu pada asam asetat glasial adalah bentuk asam asetat yang paling pekat, sedangkan anhidrida asetat adalah bentuk asam asetat yang didehidrasi.
Infografis di bawah ini mencantumkan perbedaan antara asam asetat glasial dan anhidrida asetat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan
Ringkasan – Asam Asetat Glasial & Anhidrida Asetat
Asam asetat, merupakan istilah yang mengacu pada senyawa organik yang sangat berguna dalam berbagai reaksi sintesis organik.
Perbedaan yang jelas dari mereka, asam asetat glasial dan anhidrida asetat adalah asam asetat glasial adalah bentuk asam asetat yang paling pekat, sedangkan anhidrida asetat adalah bentuk asam asetat yang didehidrasi.
Referensi:
- “Anhidrida Asetat.” Pusat Informasi Bioteknologi Nasional.
Basis Data Senyawa PubChem
, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
Kesopanan Gambar:
- “Asam asetat” Oleh W.
Oelen – (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia 2.
“Acetic anhydride2DACS” Oleh Fuse809 – Pekerjaan sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
Post terkait
Perbedaan Asam Asetat Glasial dan Cuka dalam IPA
Perbedaan Asam Asetat dan Cuka dalam IPA