Pengantar Vitamin D2 dan Vitamin D3
Vitamin D merupakan hormon pro steroid. Itu diwakili oleh steroid yang terjadi pada hewan, tumbuhan dan ragi.
Dengan berbagai perubahan metabolisme dalam tubuh, mereka menghasilkan hormon yang dikenal sebagai kalsitriol, yang memainkan peran sentral dalam metabolisme kalsium dan fosfat. Ergosterol terjadi pada tanaman dan 7-dehydrocholesterol pada hewan.
Ergosterol berbeda dari 7-dehidrokolesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung gugus metil tambahan. Iradiasi ultraviolet membelah cincin B kedua senyawa.
Ergocalciferol (vitamin D2) dapat dibuat secara komersial dari tanaman dengan cara ini sedangkan pada hewan cholecalciferol (Vitamin D3) dibentuk dari 7-dehydrocholesterol prekursor dalam sintesis bio kolesterol) pada kulit yang terbuka. Baik Vitamin D2 dan vitamin D3 memiliki potensi yang sama.
Vitamin D2
Vitamin D2 diproduksi dari ergosterol pada tanaman saat terpapar sinar matahari. Pada tahun 1920 Vitamin D2 diproduksi secara komersial melalui pemaparan makanan terhadap sinar ultraviolet.
Ergosterol berbeda dari 7-dehidrokolesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung gugus metil tambahan. Iradiasi ultraviolet membelah cincin B ergocalciferol.
Vitamin D3
Vitamin D3 terbentuk dari 7-dehydrocholesterol oleh aksi sinar matahari dan diet vitamin D3 setelah penyerapan dari miscelles di usus diikuti oleh transportasi dalam limfatik beredar dalam darah terikat pada globulin tertentu, protein pengikat Vitamin D. Vitamin D3 diambil oleh hati, di mana ia dihidroksilasi pada posisi ke-25 oleh Vitamin D3- 25- hidroksilase, enzim retikulum endoplasma.
25- hidroksivitamin D3 adalah bentuk utama vitamin dalam bentuk sirkulasi dan penyimpanan di hati. Fungsi utama dari Vitamin D adalah untuk menjaga kadar kalsium dan fosfor dalam darah.
Sangat penting untuk mempertahankan tulang yang kuat dan panjang. Itu juga telah ditemukan untuk membantu mencegah osteoporosis, hipertensi, kanker dan banyak penyakit autoimun lainnya.
|
Perbandingan: Vitamin D2 dan vitamin D3 • Vitamin D2 diproduksi pada tumbuhan sedangkan Vitamin D3 diproduksi pada hewan melalui paparan sinar matahari. • Vitamin D2 dihasilkan dari ergosterol oleh sinar matahari sedangkan Vitamin D3 dibentuk dari 7-dehydrocholesterol oleh sinar matahari. • Vitamin D2 diproduksi dalam makanan melalui paparan sinar matahari sedangkan Vitamin D3 diproduksi melalui paparan kulit terhadap sinar matahari. • Ergosterol berbeda dari 7-dehydrocholesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung gugus metil ekstra • Vitamin D2 memiliki umur simpan yang lebih pendek jika dibandingkan dengan Vitamin D3. Ini mungkin alasan kemanjurannya lebih rendah dari Vitamin D3. |
Ringkasan
Kekurangan vitamin dapat menyebabkan Rakhitis dan Osteomalacia yang merupakan salah satu jenis kelainan bentuk tulang. Orang-orang yang berisiko kekurangan vitamin D harus mengonsumsi makanan kaya vitamin D atau meminumnya sebagai suplemen karena kekurangannya dapat menyebabkan tulang lemah terutama pada populasi yang lebih tua dan obesitas.
Pos terkait:
Perbedaan Antara Vitamin D dan Vitamin D3 Perbedaan Antara Vitamin dan Mineral Perbedaan Antara Narkoba dan Alkohol Perbedaan Antara Natrium Diklofenak dan Kalium Diklofenak Perbedaan Antara Gula dan Karbohidrat