Kecap merupakan produk pangan hasil fermentasi kapang Aspergillus sp dan Rhizopus sp., terbuat dari bahan baku utama kacang kedelai dengan penambahan bahan-bahan lain seperti gula, garam dan bumbu-bumbu lain. Mikroba penyebab kembung tersebut dapat berasal dari bahan baku maupun dari udara dan peralatan yang digunakan.
Hasil utama dari Perang 1812 adalah dua abad perdamaian antara kedua negara. Setelah kekalahan Napoleon pada tahun 1814, Inggris tidak lagi berperang dengan Prancis, dan pembatasan perdagangan berakhir. Inggris menangguhkan… Read more
Apa nama mikroorganisme pembuatan kecap?