Daging kambing merupakan 60 persen dari daging merah di seluruh dunia, tetapi Inggris adalah salah satu dari sedikit tempat di dunia yang tidak umum memakannya. Itu perlahan berubah. Daging kambing, Nak, sedang dalam mode. Ini bahkan tersedia untuk dibeli dari Ocado, dan akan segera tersedia di rak supermarket.
. Demikian pula, apa yang disebut daging kambing di Inggris?
Daging kambing dewasa disebut chevon atau mutton.
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, negara mana saja yang memakan daging kambing? Tingkat konsumsi daging kambing tertinggi di dunia adalah Sudan, di mana 8,6 pon kambing dikonsumsi per orang per tahun. Negara industri dengan nafsu makan terbesar untuk kambing adalah Cina, dengan 3,5 pon dimakan per kapita setiap tahun.
Demikian juga, orang bertanya, bisakah Anda membeli daging kambing di Inggris?
Ada banyak pilihan pemasok daging kambing berkualitas di Inggris, dan di tempat lain. Jadi, bagaimana cara Anda membeli daging kambing yang benar – benar enak ? Sama seperti peminum anggur memiliki pilihan varietas anggur dan terroir yang menambah kenikmatan mencicipi anggur yang berbeda, demikian juga dengan daging kambing.
Apakah daging kambing diminati?
Pada tahun 2014, 43.188 juta pon daging kambing diimpor dengan nilai total $94,7 juta, dibandingkan dengan 2.994 juta pound pada tahun 1990 dengan nilai total $1,9 juta. Seperti disebutkan, permintaan daging kambing berbasis etnis. Namun demikian, ada permintaan yang muncul untuk daging kambing sebagai makanan gourmet.
