Buah adalah organ angiosperma yang bertanggung jawab untuk melindungi biji. Itu berasal dari perkembangan ovarium setelah pembuahan. Pernahkah Anda memperhatikan berapa banyak buah yang berbeda?
Buah adalah organ angiosperma yang bertanggung jawab untuk melindungi biji. Itu berasal dari perkembangan ovarium setelah pembuahan.
Perlindungan benih adalah fungsi utama buah, namun, mereka memiliki beberapa fungsi lagi untuk membantu penyebaran benih dan untuk mempromosikan perbanyakan tanaman dan, akibatnya, pelestarian spesies.
Indeks [ sembunyikan ]
Bagian buah
Buahnya memiliki tiga bagian, yaitu: epikarp, mesokarp, dan endokarp. Bersama-sama mereka membentuk pericarp.
Epikarpus
Ini adalah bagian luar buah, apa yang kita sebut kulit, itu bisa menjadi tekstur yang paling bervariasi.
Mesokarp
Bagian tengah, umumnya berkembang dengan baik, berdaging dan manis. Sebagian besar waktu ini adalah bagian yang dapat dimakan.
endokarp
Ini adalah bagian terdalam, yang melindungi benih. Itu bisa sangat tipis atau bisa sangat kaku sehingga membentuk struktur yang kita sebut gumpalan.
Angiospermae – Jenis buah – Struktur
Klasifikasi buah-buahan
Buah-buahan dapat diklasifikasikan dalam beberapa cara:
Mengenai komposisi:
- Sederhana : karpel digabung sejak awal perkembangannya, kebanyakan buah yang kita kenal sederhana, seperti: lemon, pir, pepaya, jambu biji, dll.
- Senyawa atau agregat: karpel dipisahkan dari bunga, mereka berkembang secara terpisah tetapi pada saat yang sama, ini adalah kasus stroberi, di mana mereka bergabung dengan tangkai (bagian merah berdaging yang kita makan).
- Multiple : berasal dari ovarium beberapa bunga, yaitu buah dari perbungaan.
Adapun jenisnya:
Kering : pericarp tampak kering pada saat matang.
- Dehiscent : buah yang terbuka setelah matang, sehingga melepaskan biji. Mereka dapat terdiri dari beberapa jenis: folikel (chichá), sayuran (kacang), silika (ipe) dan kapsul (opium).
- Indeiscent : buah yang tidak terbuka bahkan setelah matang. Mereka juga bisa dari berbagai jenis: achene (bunga matahari), samara (araribá), kapiler (dandelion), karyopsis (jagung), kacang-kacangan (pala) dan schizocarp (jarak).
Berdaging : pericarp sukulen sepanjang perkembangan.
- Berry : buah-buahan dengan mesokarp dan endokarp sukulen, dengan satu atau banyak biji. Misalnya alpukat, jeruk.
- Drupa : buah dengan endokarp mengeras membentuk gumpalan. Misalnya: persik, prem.
- Pomos : bagian berdaging tidak berasal dari ovarium, tetapi dari struktur aksesori. Contoh: apel.
Buah semu
Meskipun buah adalah perkembangan ovarium setelah pembuahan, ada beberapa pengecualian di mana ovarium dapat berkembang bahkan tanpa pembuahan.
Jenis buah ini disebut parthenocarpic dan tidak memiliki biji. Contoh paling klasik dari buah parthenocarpic adalah pisang.
Keingintahuan – Buah atau buah?
Secara biologis, nama yang benar adalah buah .
Kata buah secara populer diasosiasikan dengan buah karena manisnya, tetapi untuk botani itu tidak benar.