Vitamin E , atau tokoferol , adalah yang paling luas dan umum di antara vitamin Its sifat antioksidan juga memungkinkan untuk melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh polusi, asap rokok, serta untuk melawan radikal bebas dan memfasilitasi pembaharuan sel.
Makanan apa saja yang mengandung vitamin E?
Vitamin E , atau tocopherol , tersebar luas di makanan seperti buah-buahan berminyak (seperti zaitun, kacang, jagung) dan biji gandum. Vitamin E juga terkandung dalam kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau dan sereal.
Berapa kebutuhan vitamin E harian?
Kebutuhan harian vitamin E bervariasi dari 8 sampai 10 mg.
Kekurangan vitamin E
kekurangan vitamin E , atau tocopherol , biasanya menyebabkan cacat pada pertumbuhan dan perkembangan, serta masalah dengan metabolisme umum dan gangguan sistem saraf. kekurangan vitamin E biasanya terjadi dalam situasi kekurangan gizi, dan dampaknya yang berkaitan dengan pertumbuhan dan perkembangan mempengaruhi orang-orang muda.
Kelebihan vitamin E
kelebihan vitamin E , atau tocopherol, jarang terjadi. Ketika itu terjadi dapat memiliki konsekuensi negatif pada sistem kardiovaskular dan sekresi tiroid. Sedangkan untuk sistem kardiovaskular, kelebihan vitamin E dapat meningkatkan tekanan darah, berbahaya bagi mereka yang sudah menderita hipertensi. Mereka yang menderita malfungsi tiroid mungkin mengalami penurunan hormon tiroid. Orang lain mungkin mengalami kelelahan yang meluas, gangguan pencernaan, mual dan muntah.
Bagaimana cara kerja vitamin E pada tingkat pencegahan dan terapeutik?
vitamin E memiliki kualitas anti-kanker yang penting dalam hubungannya dengan asal-usul penyakit kardiovaskular dan antikoagulan. Its sifat antikanker berasal dari tindakan antioksidan kuat yang memungkinkan untuk melindungi membran sel. vitamin E juga nikmat fungsi yang benar dari aparat kardiovaskular, karena ia mampu dimuire proses agregasi trombosit, dan untuk mengurangi emboli, plak dan pembekuan darah di arteri. Selanjutnya, vitamin E dengan aksinya meningkatkan kadar kolesterol baik, memberikan efek positif lebih lanjut pada alat ini. Akhirnya, ini adalah antikoagulan yang berharga, karena mencegah pembekuan darah yang tidak diinginkan, tanpa mencegah pembekuan normal yang diperlukan dalam kasus luka, berguna untuk menghentikan pendarahan.
Vitamin E melakukan banyak fungsi, banyak di antaranya ditingkatkan dengan adanya selenium secara bersamaan (inilah artikelnya):
- Tindakan antioksidan: mencegah oksidasi vitamin A, kelompok B., beberapa hormon hipofisis dan adrenal, melindungi membran sel dari fenomena peroksidasi, serta mencegah degradasi asam lemak jenuh.
- Penghemat oksigen: mencegah Oksigen dari serangan radikal bebas. Orang yang menderita oksigenasi yang buruk seperti claudicatio intermittens, pada angina pectoris, mendapat manfaat darinya.
- Juga cocok untuk mereka yang membutuhkan oksigen dalam jumlah tinggi untuk upaya otot seperti atlet. Ini telah memberikan peningkatan yang signifikan dalam upaya aerobik jangka panjang.
- Melindungi sel darah merah: vitamin E membuat eritrosit lebih stabil.
- Sikatrisasi pelindung kulit : meningkatkan penyembuhan luka, bisul, bahkan pada penderita diabetes. Ini juga melindungi kulit dari penuaan. dan sering digunakan dalam kosmetik justru untuk sifat-sifat ini.
- Perlindungan sistem reproduksi: vitamin E sangat penting untuk kesuburan pria dan wanita. Telah dipastikan bahwa vitamin ini hanya berguna dalam pencegahan: setelah masalah ditemukan, suplemen tidak berguna. Hal ini juga memudahkan kemampuan sperma untuk bergabung dengan sel telur yang akan dibuahi. Berguna dalam kombinasi dengan selenium, koenzim q10 seng untuk meningkatkan kesuburan nascil.
- Pelindung minyak dan lemak tak jenuh secara umum: semakin tidak jenuh minyak, semakin mudah teroksidasi dan oleh karena itu membutuhkan lebih banyak vitamin E untuk menghindari ketengikan . Telah dihitung bahwa minyak yang akan dilindungi dari peroksidasi harus memiliki rasio asam lemak tak jenuh vitamin E dalam miligram dan gram masing-masing sama dengan atau lebih besar dari 0,65. Minyak yang tidak mencapai angka ini mudah teroksidasi.
- Antikarsinogen: beberapa jenis kanker dapat dikaitkan dengan rendahnya vitamin E: misalnya cairan yang terkandung dalam payudara mengandung peroksida lipid dalam jumlah tinggi, selain itu estrogen adalah musuh vitamin E. Jenis kanker lain terkait dengan kelebihan vitamin E. lemak minyak adalah dari ovarium dan rektum.
Sangat baik karena itu juga dalam kasus trombosis.
Studi WHO tentang penyebab pertama risiko jantung:
- kekurangan vitamin E 62%
- kolesterol 29%
- hipertensi arteri 21%
Ini juga merupakan antioksidan ekstraseluler yang kuat tanpa kontraindikasi
Juga harus diingat bahwa peningkatan oksigen jaringan menurunkan tingkat inflamasi:
- Fibromyalgia
- Osteoarthritis dengan eksaserbasi
- Titik pemicu: kejang otot khas yang melihat 11 titik aktif
Gejala kekurangan:
Sulit untuk menemukan mereka nyata. Defisiensi subklinis lebih luas. Setelah kekurangan vitamin E terjadi degenerasi serat otot, pecahnya sel darah merah, pembentukan lemak di otot, asthenia, lesi neurologis.
Vitamin E dihancurkan, dimusuhi oleh:
Besi sulfat terutama jika diambil Bersama vitamin E . Jika keduanya diambil, disarankan untuk mengambil satu di pagi hari dan satu di malam hari. Radiasi ozon, kromium, estrogen, pencahar, minyak mineral, kelebihan lemak tak jenuh, asap.
Interaksi tokoferol: melindungi vitamin A, dan dikurangi dengan asupan antasida.
Peringatan dan kontraindikasi:
Dalam dua kasus tertentu, vitamin E harus diberikan dengan dosis rendah: hipertensi berat dan rematik jantung kronis.
Dosis:
Dosis harian adalah sekitar 15 IU. Terapi dapat mencapai nilai 1500, tetapi dosis yang paling banyak digunakan adalah 400 dan 800 IU.
Sumber utama: Minyak biji gandum, sayuran berdaun, biji-bijian, buah-buahan yang mengandung minyak.