Robinia, pseudoacacia atau akasia palsu adalah tanaman hias yang spontan tetapi juga menyerang, tersebar luas di Lembah Po, dengan penggunaan fitoterapi dan kuliner. Sangat terkenal dalam pengobatan tradisional untuk persiapan obat dan tonik berkat sifat terapeutiknya, terutama diindikasikan untuk pirosis lambung atau esofagitis, yang secara alami melawan keasaman yang berlebihan. Ini juga membantu memfasilitasi berfungsinya hati.
Robinia, pseudoacacia atau akasia palsu: penggunaan, sifat dan indikasi.
Nama ilmiah robinia (juga disebut gaggia atau akasia palsu) adalah “Robinia pseudoacacia” dan termasuk dalam famili Fabaceae (juga disebut “legum” menurut nomenklatur lama). Ini asli Amerika Tenggara dan dinaturalisasi di Eropa dan benua lain. Akhirnya saya berhasil mengidentifikasi secara botani, tanaman yang sangat umum dan spontan ini di pedalaman Milan seperti di seluruh Lembah Po. Ini adalah tanaman berduri kuat yang dapat mencapai 25 m (bukan dari kita), dengan daun odipinnate dan bunga putih atau krem berkumpul dalam kelompok, sangat berbau.
Belalang hitam bingung dengan akasia karena dalam bahasa umum dan populer, itu disebut sebagai akasia, tetapi milik keluarga lain dan dari kita, akasia yang paling luas adalah mimosa (yaitu Hari Perempuan, sehingga untuk berbicara). Pertumbuhannya yang cepat pada awalnya disukai oleh manusia karena kayunya, sebagai pelindung dari tanah longsor dan karena sifat nektarnya (madu akasia yang kita konsumsi sebenarnya adalah robinia) dan sebagai tanaman hias, kemudian beberapa masalah: ia bertindak sebagai spesies invasif. Di Lembah Po, ia menggantikan pohon poplar dan pohon willow asli yang tumbuh di sepanjang tepi sungai. Ini karena pertumbuhannya yang cepat dan mudah berakar meskipun memiliki umur panjang yang sederhana.
Obat tradisional dan madu akasia
Dalam pengobatan tradisional, kulit kayu digunakan sebagai pencahar dan tonik. Daunnya digunakan sebagai obat muntah (yang merangsang muntah) dan untuk fungsi hati yang baik (walaupun daun dan kulit kayu, saya ulangi, mengandung alkaloid yang dianggap beracun). Bunganya, dimasak dan dimakan, digunakan untuk meredakan radang mata. Seperti yang telah saya katakan, tanaman ini menghasilkan madu yang sangat baik, biasanya cair, berenergi, berwarna kuning muda, dengan rasa lembut yang membuatnya sangat disukai oleh anak-anak dan juga oleh mereka yang tidak menyukai madu dengan rasa yang lebih kuat, seperti madu kastanye atau kayu putih ). Kekayaannya dalam Levulose membuatnya dapat ditoleransi, dalam dosis kecil, oleh mereka yang menderita diabetes ringan. Mereka juga dikaitkan dengan sifat pencahar ringan.
Komponennya dan kemungkinan kegunaannya
Tanaman ini mengandung vitamin: A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin). Mineral: kalsium, fosfor , besi, magnesium , natrium, kalium, seng, minyak esensial. Ini juga mengandung serat, karbohidrat, protein dan glukosida. Ini memiliki sifat emolien, melindungi selaput lendir dari keasaman yang berlebihan seperti mulas atau esofagitis dan dalam pengobatan herbal tingtur ibu digunakan untuk mengobati suara serak dan faringitis. Bunganya digunakan sebagai teh herbal relaksasi, bersinergi dengan tanaman lain. Ini termasuk sebagai komponen dalam persiapan pasta gigi, bubuk dan pasta.
Keingintahuan dan simbolisme pseudoacacia Robinia
Itu berutang namanya ke Henry IV dan Louis XII untuk menghormati Jean Robin, tukang kebun dan herbalis mereka, yang pertama kali memperkenalkan Robinia di Eropa, membawa benih dari salah satu perjalanannya ke Amerika. Masih hidup di Paris, itu adalah Robinia Pseudoacacia tertua yang ada. Menurut tradisi kuno, mahkota duri di kepala Kristus adalah dari akasia. Mayat raja dan pendeta Mesir dikremasi di atas tumpukan kayu akasia. Itu selalu dianggap sebagai simbol vitalitas, kemurnian dan keabadian. Istilah ini berasal dari bahasa Yunani dan secara harfiah berarti “tidak adanya kejahatan”.
Robinia di dapur
Bunganya bisa dimasak sebagai gorengan manis, siapkan adonan yang terbuat dari telur, tepung, gula, susu, sedikit garam (kita menghindari ragi) dan setetes minyak. Beberapa juga menambahkan sedikit anggur putih. Setelah mencuci bunga dengan baik dan mengeringkannya di atas handuk, buka dengan baik dan tambahkan ke adonan. Goreng tidak terlalu besar dalam sesendok dan, untuk gigi manis … taburi dengan gula icing. Mereka benar-benar enak dan lembut. Bisa ditambah sesuai selera: kismis, apel… Ada juga versi gurih, jelas gulanya diganti garam sesuai selera. Omeletnya juga luar biasa. Minuman keras dan selai juga dibuat dengan bunga.