Kata zootechnics diciptakan pada tahun 1843 dan berasal dari bahasa Yunani zoon = hewan dan techne = diperlakukan pada seni, yaitu, itu adalah ilmu yang bertanggung jawab untuk penciptaan, produksi dan penanganan hewan domestik dan domestik.
Dalam kamus bahasa Portugis definisi kata tersebut adalah “seni memelihara hewan”.
Ahli zootechnical merawat, merawat, dan mengelola hewan peliharaan (Foto: depositphotos)
Di Brazil, kiprah para profesional zootechnical semakin berkembang dan maju di sektor pertanian, membuat profesi ini semakin dikenal masyarakat. Fungsinya menonjol terutama di bidang kedokteran hewan, pertanian, dan zoologi.
Apa itu zooteknik?
Ungkapan zootechnics awalnya hanya diadopsi oleh orang-orang yang berasal dari bahasa Latin dan Jerman, bahasa Inggris menggunakan nomenklatur Ilmu Hewan . Orang-orang Eropa lainnya tidak menggunakan istilah itu dan bahkan tidak mengenalinya.
Dalam bahasa ilmiah abad ke-19 dan pada paruh pertama abad ke-20, istilah zootechnics mulai digunakan lebih intens, namun, masih sedikit, sebagai kelas tambahan dalam kelompok kegiatan dan, hampir selalu, dengan makna yang tidak pasti..
Namun, zootechnics telah digunakan untuk menunjuk pengetahuan , praktek dan industri yang berkaitan dengan peternakan.
Apa yang dilakukan seorang ahli kebun binatang?
Zootechnician juga dimaksudkan untuk meningkatkan produktivitas turunan dari hewan-hewan ini (Foto: depositphotos)
Bekerja dengan zootechnics lebih dari sekadar menyukai hewan, profesional bidang ini memperhatikan kesejahteraan individu sehingga mereka hidup dalam kondisi yang baik, dengan fokus pada makanan, kesehatan, reproduksi, dan peningkatan produktivitas turunannya, seperti telur. dan susu.
Selain itu, ahli zootechnician juga memperhatikan waktu pengorbanan atau penyembelihan hewan, mencari cara untuk meminimalkan penderitaannya tanpa merusak kualitas produk akhir, daging.
Kursus teknik kebun binatang
Di Brasil, program sarjana pertama di Zootechnics didirikan pada tahun 1966 oleh PUC di Rio Grande do Sul, berlangsung selama 4 hingga 5 tahun , termasuk magang yang diawasi.
Disiplin utama adalah: Zoologi, Biologi, Kimia, Matematika, Fisika, Perbaikan Genetik, Produksi Ternak, Produksi Tanaman, Kesuburan dan Konservasi Tanah, Parasitologi, Administrasi dan Pembangunan Pedesaan, antara lain.
pasar tenaga kerja
Adapun pasar tenaga kerja, wilayah Midwest menonjol di negara ini karena konsentrasi pertanian dan area peternakan yang besar . Di wilayah Selatan dan Tenggara, ada kemajuan besar di bidang penelitian laboratorium, kebun binatang, ekspor produk asal hewan dan rumah potong hewan.
Embrapa (Perusahaan Riset Pertanian Brasil) adalah perusahaan besar di daerah tersebut, yang memilih para profesional yang terlatih di bidang zootechnics untuk bekerja dengan penelitian dan proyek .
Asosiasi ahli kebun binatang
Pembentukan Asosiasi Zootechnicians Brasil, ABZ, berlangsung pada tahun 1988, di Fakultas Kedokteran Hewan dan Zootechnics di USP, setelah pertemuan.
Bidang profesional
Pengalaman akademis tidak dapat dibatasi pada disiplin ilmu. Partisipasi ahli zootechnician dalam penelitian ilmiah, kegiatan budaya dan penyuluhan sangat penting. Bidang kegiatan ahli zootechnician adalah:
- Rantai daging agroindustri
- Rantai susu agroindustri
- Rantai agroindustri unggas
- Rantai agroindustri serat hewan, pakan ternak, dan produk lain yang menarik minat teknis kebun binatang
- Rantai bisnis peternakan untuk rekreasi dan perusahaan
- Perencanaan pertanian, konsultasi dan bantuan
- Manajemen bisnis dan pemasaran
- Pengelolaan agribisnis yang ramah lingkungan dan berkelanjutan
- Pengembangan dan kebijakan pertanian
- Pengajaran, penelitian dan penyuluhan.
Pentingnya ahli zootechnician
Teknisi kebun binatang bekerja untuk pertumbuhan produksi hewan yang mandiri (Foto: depositphotos)
Sangat penting untuk memiliki profesional dengan pengetahuan yang kuat dalam praktik peternakan dan manajemen, dalam manajemen dan administrasi bisnis, dengan pandangan total rantai produksi, yang dapat memberikan pertumbuhan produksi hewan yang mandiri .
Sejarah domestikasi hewan
Penggunaan hewan untuk kepentingan manusia dan proses domestikasinya kembali ke zaman prasejarah, dengan catatan dalam berbagai lukisan gua.
Pemuliaan hewan, sebagai bagian dari keterampilan dasar untuk kelangsungan hidup manusia , juga disebutkan dalam Perjanjian Lama dan oleh beberapa penulis kuno, seperti Plínio, Estrabo, Paladium, Xenophon, dan lain-lain.
Pada masa pemerintahan Kaisar Romawi Diocletianus, kira-kira 2000 tahun yang lalu, sebuah perjanjian organisasi untuk kegiatan pertanian dilembagakan, yang mencakup pertanian, peternakan, dan kebersihan. Perlu diingat bahwa penggunaan hewan untuk transportasi, perang, dan pekerjaan sangat penting dalam hampir semua sejarah manusia.
Dengan datangnya era Renaisans, dimungkinkan untuk mengembangkan ide-ide baru yang berkaitan dengan kegiatan pertanian dengan penggunaan hewan secara rasional untuk pekerjaan dan produksi makanan.
Pria itu mulai membayangkan produksi hewan peliharaan yang terorganisir untuk pekerjaan lapangan, olahraga, rekreasi, makan dalam skala besar dan sebagai faktor ekonomi yang tidak terpisahkan dengan kegiatan pertanian.
Ringkasan konten
Dalam teks ini Anda belajar bahwa:
- Zootechnics adalah seni memelihara hewan.
- Seorang zootechnician bertanggung jawab atas penciptaan, produksi dan pengelolaan hewan domestik.
- Seorang zootechnician peduli dengan kesejahteraan hewan.
- Seorang ahli zootechnician mempelajari bagaimana meningkatkan produktivitas produk hewani.
- Kursus sarjana zootechnics pertama di Brasil dibuat pada tahun 1966.