Aprikot, buah musim panas yang kaya akan vitamin dan mineral yang melindungi dari kerusakan kolesterol “jahat”. Vitamin, mineral dan banyak sifat lainnya untuk aprikot. Aprikot adalah buah yang dihasilkan oleh Prunus armeniaca, tanaman milik keluarga Rosaceae. Kita menemukannya di pasar dari sekitar bulan Juni hingga pertengahan Agustus; ini adalah buah rendah kalori yang sangat mudah dicerna dengan tingkat rasa kenyang yang sangat tinggi.
Sifat
Aprikot mengandung vitamin B1, B2, B3, B9, vitamin A dan vitamin C, garam mineral yang ada di dalamnya adalah kalium, natrium, zat besi, kalsium, fosfor dan seng. Beberapa penelitian universitas telah menunjukkan bahwa konsumsi aprikot secara teratur membawa manfaat yang signifikan jika terjadi hiperkolesterolemia. Buah ini ternyata mampu secara signifikan menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah, apalagi buah aprikot kaya akan karoten, antioksidan yang kuat, sehingga mampu menurunkan risiko terkena tumor, terutama ke laring, hingga kerongkongan. dan ke paru-paru. Konsumsi empat buah aprikot segar secara teratur setiap hari menyediakan 100% dari dosis harian yang direkomendasikan beta-karoten, antioksidan yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A.
Karena aprikot itu enak
Aprikot menangkal radikal bebas dan pembentukan plak kolesterol pada dinding arteri, memperkuat sistem kekebalan tubuh, kemudian berkontribusi menjaga kesehatan mata, kulit, rambut dan gusi, dan akhirnya menyeimbangkan tekanan darah, bersifat diuretik dan sedikit pencahar terima kasih kandungan serat yang tinggi.
Beberapa nasihat
Kita harus selalu ingat untuk membeli aprikot matang, saat disentuh harus lembut (tetapi tidak lunak), dengan kulit yang halus dan lembut, bebas dari penyok dan kerutan. Terlalu banyak aprikot mentah yang sulit dicerna, jadi berhati-hatilah dan belilah hanya jika warnanya oranye terang. Seperti biasa kita sarankan untuk membelinya hanya dari pertanian organik.
Waspadalah terhadap aprikot kering yang kita temukan di supermarket umum, ini
umumnya diperlakukan dengan sulfur dioksida (E220) yang digunakan untuk mencegahnya membusuk dan membentuk jamur: pada beberapa orang sensitif zat ini dapat menyebabkan asma, atau reaksi alergi yang sangat kuat, di sini adalah alasan lain untuk membelinya secara eksklusif organik.