Pemisahan sentrifugal pemisahan gravitasi lebih adalah sebagai berikut Pemisah membantu orang untuk mendapatkan krim dan susu skim dengan cepat dan melestarikan produk susu yang mudah rusak, terutama di musim panas.Krim rendah lemak segera digunakan untuk makanan. Sedangkan krim yang kadar lemaknya 30-40%, digunakan untuk mendapatkan mentega (kadar lemak 80%) dengan cara diuleni.
1 Lebih cepat.
- Lebih teliti.
- Krim yang lebih baik, dengan persentase lemak yang diinginkan.
- Susu skim segar.
- Fermentasi bisa lebih mudah dikontrol.
- Gaya sentrifugal menghilangkan kotoran yang tidak larut dari susu.
- Kurang bahaya susu dan krim menyerap bau tak sedap.
- Menjamin kualitas mentega yang lebih merata.
- Lebih sedikit tenaga kerja yang terlibat.