Diet Atkins didasarkan pada diet karbohidrat yang sangat rendah, sehingga tubuh memperoleh energi yang diperlukan dalam lemak dan bukan karbohidrat, sehingga membantu kita menurunkan berat badan.
Diet Atkins efektif, namun, orang harus mempertahankannya selamanya jika ingin mempertahankan berat badan.
Menjadi diet ketat karbohidrat , jika orang tersebut kembali ke diet normal mereka, mereka pasti akan mendapatkan kembali berat awal mereka.
Sangat penting untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi, terutama dalam diet ini untuk menghilangkan begitu banyak makanan (yang mengandung karbohidrat) kita juga kehilangan vitamin dan penambang lain yang penting untuk berfungsinya tubuh.
Lihat Juga: Diet Hyperproteic: Terdiri dari apa dan Manfaatnya.
¿ Apa Diet Arkins?
Saat mencoba meminimalkan asupan karbohidrat, diet ini menyarankan agar Anda juga mengonsumsi protein dan lemak dalam jumlah besar.
Lemak sangat penting dalam diet ini, karena dengan mengurangi karbohidrat tubuh memasuki keadaan yang disebut ketosis, di mana untuk mendapatkan energi akan mencapai simpanan lemak.
Artinya, dalam diet ini konsumsi makanan seperti daging merah, sosis, makanan laut, telur, keju, krim susu, mentega dan margarin, minyak dan yogurt utuh diperbolehkan.
Sangat penting bahwa karbohidrat tidak dihilangkan sama sekali, karena makanan ini memberi tubuh manfaat lain, misalnya, tidak adanya serat kemungkinan besar akan menyebabkan sembelit.
Tidak makan buah-buahan, sayuran atau sereal akan menghalangi tubuh kita menerima antioksidan, vitamin dan mineral kunci untuk pencegahan penyakit.
Lihat Juga: Diet Ketogenik: Fitur dan Manfaat.
Apa itu karbohidrat?
Karbohidrat atau karbohidrat adalah biomolekul yang ada dalam makanan dan fungsi utamanya dalam tubuh kita adalah untuk memperoleh dan menyimpan energi.
Namun, asupan karbohidrat yang berlebihan dapat dengan mudah meningkatkan kadar glukosa darah.
Hal ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan, meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan obesitas.
Ada 3 jenis utama karbohidrat, pasti Anda mengetahuinya:
- Serat: berkontribusi untuk kesehatan pencernaan yang baik, idealnya, orang mengkonsumsi antara 25 gram sampai 30 gram serat per hari, ditemukan dalam makanan utuh seperti sereal atau roti gandum, juga kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan Mereka mengandung serat.
- Gula: karbohidrat ini bekerja cepat dan pada gilirannya dibagi menjadi dua jenis, gula alami yang ada dalam buah atau susu dan gula tambahan yang merupakan pemanis untuk makanan penutup atau sirup.
- Pati: makanan seperti kacang polong, kentang, jagung, buncis, buncis, lentil, nasi, barley, oat, pasta, cookies dan roti mengandung pati.
Asal-usul Diet Atkins
Ahli jantung Robert C. Atkins menerbitkan pada tahun 1970 sebuah buku berjudul “Revolusi diet Dr. Atkins” di mana penurunan berat badan dibuktikan dengan diet rendah karbohidrat.
Namun, sekitar tahun 1992 ia harus memperbaiki dengan publikasi lain berjudul “Revolusi diet baru Dr. Atkins” karena aslinya sangat dipertanyakan oleh obat-obatan, terutama kontribusi serat yang buruk.