Jahe adalah nama Italia dari Zingiber officinale, tanaman herba abadi asli Asia Timur, dengan aroma yang menyengat dan hampir pedas, digunakan dalam masakan sebagai penyedap dan terutama sebagai stimulan pencernaan.
Jahe adalah stimulan pencernaan yang energik, bahkan terutama digunakan selain hidangan daging, karena secara historis, mengetahui aktivitas antioksidan yang kuat pada lemak dan makanan lain, jahe memfasilitasi pencernaan dan juga pengawetannya.
Tonik yang sangat baik untuk pencernaan kita
Untuk alasan yang sama dan karena mengencangkan seluruh sistem pencernaan, itu juga terbukti efektif dalam kasus gastritis dan maag, atau sakit kepala , terlebih lagi jika disebabkan oleh pencernaan yang sulit. Hal ini sebenarnya banyak digunakan untuk melawan dispepsia: dalam kasus kehilangan nafsu makan atau pencernaan yang lambat dan melelahkan, perut kembung, meteorisme dan pembengkakan usus; itu juga telah terbukti efektif melawan mabuk mobil, mual dan muntah pada kehamilan, secara umum itu adalah antiemetik yang sangat baik.
Tanaman ini bekerja dengan cara meredakan gejala peradangan pada mukosa lambung dan mencegah pembentukan borok , penelitian terbaru memberikan sifat antikanker pada akar ini; sebenarnya itu akan memiliki fungsi perlindungan terhadap kanker kolorektal.
Sifat anti-inflamasinya juga digunakan untuk membuat obat tetes mata yang memiliki aksi dekongestan yang hebat , dalam kasus peradangan mata, alergi, pembengkakan kelopak mata, atau hanya untuk menyegarkan dan membersihkan cucian mata. Digunakan untuk aplikasi luar, Jahe memiliki sedikit efek menjijikkan, artinya merangsang peredaran dan, ketika dioleskan ke kulit, digunakan untuk membuat aplikasi melawan rematik, sakit gigi atau gigitan nyamuk.
Gunakan juga dalam kasus pilek, batuk atau sakit tenggorokan, dalam bentuk teh herbal!
Anda bisa meminumnya dengan kapsul sayuran yang nyaman sebelum perjalanan, misalnya, atau kita bisa menyiapkan segelas air hangat yang kita cairkan satu sendok teh bubuk jahe, atau makan manisan jahe, atau bahkan menyiapkan rebusan akar, disaring terlebih dahulu untuk diminum. .
Jahe mencairkan lemak
Ini memiliki efek termogenik, yaitu menghasilkan panas dan membakar kalori. Ini membuatnya cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, selama digunakan sebagai bagian dari diet seimbang, tampaknya berguna untuk mengunyah sepotong kecil jahe segar beberapa kali sehari sebelum makan.