Lada adalah rempah-rempah yang sudah lama ada. Banyak orang kuno sudah menggunakannya dalam persiapan mereka, untuk memberikan rasa ekstra pada hidangan. Namun saat itu, belum banyak yang diketahui tentang banyaknya manfaat lada untuk kesehatan, serta berbagai jenis cabai yang ada.
Foto: © Depositphotos
Tahukah Anda ada berapa jenis cabai? Kita yakin beberapa yang kita bawakan selanjutnya tidak Anda sadari! Selain menjelaskan sedikit lebih banyak tentang berbagai jenisnya, kita akan membuat daftar bersama manfaat kesehatannya. Ayo?
Jenis Lada x Khasiat :
1. cabai rawit
Ketika mendengar tentang cabai, pasti yang pertama terlintas di benak Anda adalah cabai, bukan? Dia cukup populer, sebenarnya. Jenis lada ini kaya akan vitamin A, dalam proporsi yang setara dengan wortel. Cabai adalah salah satu cabai yang paling banyak digunakan di Brasil, dengan penekanan pada hidangan Bahian. Mereka banyak digunakan saat matang, saat sangat pedas dan merah.
Foto: © Depositphotos
Chili Pepper bertindak:
- Sebagai anti inflamasi alami;
- Sebagai antioksidan, mencegah penuaan sel;
- Dalam pengobatan fibromyalgia, yang merupakan nyeri otot yang tidak diketahui asalnya;
- Dalam mengurangi gejala menopause.
2. Lada Dedo de Moça
Juga banyak digunakan dalam masakan Brasil, lada jari gadis itu mirip dengan cabai, namun dengan rasa yang lebih ringan. Juga populer dalam resep Italia, jari gadis itu kaya akan vitamin A, C dan 6, dan bisa sangat berguna dalam kasus-kasus berikut:
Foto: © Depositphotos
- Pencegahan kanker prostat;
- Kontrol diabetes tipe 2;
- Penguatan kekebalan;
- Kasus hidung tersumbat dan sekresi lendir;
- pengurangan kolesterol;
- Penurunan berat badan;
- Meningkatkan pencernaan.
3. Lada hitam
Menawarkan beberapa versi, lada hitam sering digunakan dalam persiapan hidangan sepele, serta dalam bumbu daging merah dan ayam. Salah satu rempah tertua di dunia, lada hitam ditemukan dalam jenis hijau, putih dan hitam. Studi telah membuktikan bahwa konsumsi lada hitam merupakan sekutu penting dalam pencegahan kanker.
Foto: © Depositphotos
Selain sifat ini, mengkonsumsi lada hitam mempromosikan:
- Meningkatkan sistem pencernaan, mencegah gas dan sembelit;
- Pengurangan retensi cairan;
- Penurunan keinginan untuk merokok, pada hari-hari pertama tanpa rokok;
- Penghancuran bakteri pencernaan yang ditemukan di perut.
4. Cabai rawit
Banyak digunakan dalam masakan Meksiko dan Thailand, cabai rawit dianggap sebagai obat suci untuk berbagai penyakit. Kaya akan zat besi dan kalsium, selain beberapa vitamin, seperti vitamin A, C dan B kompleks, cabai rawit memiliki aksi yang kuat dalam kasus-kasus berikut:
Foto: © Depositphotos
- Efek diuretik, dengan penghapusan racun;
- Stimulasi metabolisme, mendukung proses penurunan berat badan;
- Pengobatan batuk, radang amandel dan sakit tenggorokan;
- Pereda nyeri punggung, otot dan rematik;
- Pencegahan infark miokard, asalkan Anda menggunakan 1 sendok bubuk cabai rawit yang dilarutkan dalam 1 gelas air.
5. Lada Biquinho
Kaya akan beta-karoten, antioksidan yang mendukung penyerapan vitamin – selain natrium, kalsium dan magnesium – paprika memiliki nama ini karena bentuknya yang bulat dengan bagian kecil yang sempit di ujungnya. Ada paprika merah paruh dan paprika kuning, yang kedua ini tidak ada rasa terbakar saat digigit – sehingga banyak digunakan dalam masakan manis.
Foto: © Depositphotos
Di antara sifat-sifat utama lada biquinhos, kita menyoroti:
- Pelangsingan dan pengurangan lemak tubuh;
- pengurangan kolesterol;
- Tindakan pada proses inflamasi;
- Pencegahan sakit maag;
- Pertumbuhan rambut;
- Hidung tersumbat dan sekresi lendir berkurang.
6. Paprika manis
Dikenal sebagai paprika manis, paprika sangat populer di hidangan Bahian. Tidak seperti kebanyakan paprika, paprika tidak membakar, hanya meningkatkan rasa alami hidangan – manis dan gurih. Dengan kandungan zat besi, magnesium dan potasium yang cukup tinggi, selain vitamin A, C dan beberapa B kompleks, paprika memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik, antara lain:
- Sifat anti-inflamasi;
- Efek antioksidan yang mencegah penuaan jaringan sel;
- Bantuan dalam pengobatan kasus psoriasis;
- Penghancuran sel kanker, dengan penekanan pada penurunan kadar PSA, yang menyebabkan kanker prostat.
- Baca juga : Delapan Alasan Makan Lada
7. Lada Tabasco
Salah satu paprika paling pedas yang kita miliki, tabasco pepper ditemukan dalam warna merah, kuning dan oranye. Berasal dari Meksiko, tabasco sangat harum dan juga banyak dikonsumsi sebagai saus bila dicampur dengan cuka + garam.
Foto: © Depositphotos
Seperti paprika lainnya, ia memiliki sifat anti-inflamasi yang tinggi, dengan penekanan pada sifat-sifat lainnya:
- Mempercepat metabolisme;
- Ini bekerja pada sistem pencernaan, meningkatkan proses pencernaan;
- Mengurangi gejala ‘perut penuh’ setelah makan berat.
8. Cumari lada
Anda tentu belum banyak mendengar tentangnya, tetapi hanya lada yang berasal dari Brasil dan memiliki kadar vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin E yang tinggi. Ia menawarkan sifat antioksidan yang sangat baik, bertanggung jawab untuk memerangi radikal bebas dan mencegah penuaan jaringan sel..
Foto: © Depositphotos
Selain manfaat tersebut, konsumsi lada cumari membawa manfaat lain, seperti:
- Memperkuat kekebalan, mencegah penyebaran penyakit virus dan bakteri;
- Meningkatkan sistem peredaran darah;
- Memfasilitasi proses pencernaan;
- Ini memiliki tindakan anti-inflamasi yang tinggi.
Perhatian saat mengkonsumsi paprika
Terlepas dari manfaat kesehatan yang tak terhitung banyaknya, perlu memperhatikan konsumsi paprika yang berlebihan, apa pun jenisnya. Idealnya, misalnya, paprika dikonsumsi “secara alami”. Ketika dikonsumsi dalam bentuk bubuk, tingkat dehidrasi, vitamin dan nutrisi berkurang secara signifikan. Jika Anda memiliki masalah kesehatan, dari yang paling sederhana, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi paprika – karena ini adalah bumbu yang kuat dan dapat memperburuk masalah – termasuk perkembangan alergi dan iritasi pencernaan.
Jangan bertaruh penyembuhan penyakit atau kondisi klinis apa pun pada paprika. Sama seperti produk alami lainnya, konsumsi ini hanya membantu dalam pengobatan dan pencegahan penyakit. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat lada untuk kasus Anda!