Tahukah Anda bahwa kelapa bisa dianggap sebagai makanan super? Ini karena itu adalah salah satu makanan paling bergizi yang tersedia bagi manusia di alam. Dikonsumsi dalam bentuk dan komposisi yang paling beragam, kelapa adalah sumber zat penting untuk berfungsinya tubuh kita dan tidak dapat ditinggalkan dari diet Anda.
Foto: © Depositphotos
Seperti alpukat dan minyak sayur , banyak orang takut memasukkan kelapa ke dalam makanan sehari-hari karena banyaknya lemak yang dikandung buah ini. Jika Anda salah satunya, maka Anda dapat bersantai dan mengonsumsi kelapa sesuka hati, karena asam lemak yang ada dalam buah ini langsung menuju ke hati dan dengan cepat diubah menjadi energi.
Manfaat mengkonsumsi kelapa :
1. Membantu Anda menurunkan berat badan
Kelapa dapat membantu mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat, karena konsumsinya dalam bentuk alami atau dalam bentuk minyak merangsang metabolisme dan mengurangi tindakan dengan cepat. Penelitian yang menggunakan orang dengan pola makan dan olahraga yang sama menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi minyak kelapa sebagai pengganti minyak kedelai memiliki penurunan berat badan yang lebih besar.
2. Melancarkan pencernaan
Kelapa memiliki kandungan serat yang tinggi yang memperlancar pencernaan dan menjaga usus tetap bergerak memberikan energi bagi yang mengkonsumsinya.
Foto: © Depositphotos
Sebagai gambaran, daging kelapa memiliki lebih banyak serat daripada dedak gandum dan jenis biji-bijian lainnya.
– Dua sendok makan mentega kelapa mengandung sekitar 5 gram serat, setengah cangkir tepung kelapa mengandung 7 gram serat dan bagian yang sama dari ampas kelapa memiliki sekitar 10 gram serat. Hanya minyak kelapa yang tidak memiliki serat dalam komposisinya.
3. Membantu kecantikan kulit dan rambut
Minyak kelapa memiliki efek antimikroba, yang membantu dalam pemulihan rambut kering dan rusak dan membantu dalam pengobatan jerawat. Dikonsumsi dalam bentuk minyak atau segar, kelapa mengurangi jumlah bakteri dalam tubuh karena kandungan asam laurat yang tinggi.
Asam laurat diserap ke dalam aliran darah dan kemudian ke kelenjar sebaceous, mengendalikan sifat manis mulut pada kulit dan membuatnya lebih cantik dan kurang rentan terhadap jerawat dan infeksi kulit. Rambut keriting dan kering jika dirawat dengan minyak kelapa cepat halus dan berkilau.
4. Mencegah penyakit jantung
Kelapa kaya akan lemak, tetapi merupakan lemak yang dianggap baik untuk tubuh, karena tidak terlalu rentan menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
Foto: © Depositphotos
Selain itu, daging kelapa kaya akan zat yang dikenal sebagai monogliserida yang mengubah lemak menjadi energi dan tidak menyimpan jaringan lemak yang bermanfaat bagi kesehatan arteri dan jantung.
5. Kaya akan vitamin dan mineral
Tidak heran jika kelapa dianggap sebagai makanan super. Santan memiliki banyak vitamin B, vitamin C dan vitamin E, menjadikannya makanan yang sangat sehat. Vitamin E dan vitamin C bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh dan vitamin B baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap kuat.
Foto: © Depositphotos
Air kelapa, pada gilirannya, kaya akan magnesium, yang bertanggung jawab atas sejumlah besar fungsi penting, seperti pengaturan detak jantung; kalium, penting dalam pengaturan ginjal, otak, jantung dan otot; fosfor, penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi; zat besi, berguna untuk pemeliharaan sel darah merah.
Cara mengkonsumsi kelapa dalam kehidupan kita sehari-hari:
- Santan :
Santan diperoleh dari daging buahnya. Di Brasil, santan digunakan terutama untuk membuat manisan atau hidangan khas di utara dan timur laut negara itu. Ini mudah ditemukan di supermarket, tetapi jika Anda ingin mengonsumsi produk yang lebih sehat tanpa bahan pengawet, sangat mudah dilakukan di rumah. Cukup rendam daging buah, kocok dalam food processor dan saring dengan kain tipis. Ampas tebu dapat digunakan dalam beberapa resep.
Foto: © Depositphotos
Jika dikonsumsi sebagai pengganti susu sapi, manfaatnya tak terhitung. Selain karena tidak mengandung laktosa, santan kaya akan lemak yang meningkatkan rasa kenyang dan metabolisme, membantu menurunkan berat badan.
- Air kelapa :
Air kelapa memiliki banyak nutrisi yang membantu tubuh berfungsi lebih efisien dan dapat dikonsumsi tanpa batasan.
Foto: © Depositphotos
Memudahkan fungsi penyaringan ginjal, juga membantu pencernaan, membantu mengontrol kadar glukosa darah, mengontrol tekanan darah, sangat bagus untuk pemeliharaan sistem kekebalan tubuh, memiliki antioksidan yang mencegah penuaan dini dan membantu dalam pelestarian bakteri baik dari usus. tumbuhan. Apakah itu atau bukan makanan super?
- minyak kelapa :
Minyak kelapa sangat cocok untuk mengurangi lemak perut, karena membantu membakar lemak dan mengurangi rasa lapar. Dan ini sangat bagus, karena jenis lemak ini adalah yang paling berbahaya dari semuanya dan dikaitkan dengan sejumlah penyakit yang terkait dengan pola makan yang buruk dan kurangnya aktivitas fisik. Minyak kelapa dapat dikonsumsi dalam bentuk kapsul yang harus dikonsumsi sebelum makan atau saat menyiapkan makanan pengganti minyak kedelai.
- Kelapa segar :
Bentuk konsumsi kelapa yang paling umum adalah segar, yaitu memakan potongan dagingnya atau diparut dalam resep pilihan Anda.
Foto: © Depositphotos
Coba juga serpihan kelapa dengan yogurt atau roti panggang bersama dengan granola dan buah.
- tepung kelapa :
Produk lain yang masuk dalam daftar mereka yang ingin menurunkan berat badan adalah tepung kelapa. Tepung kelapa dihasilkan dari daging buah, tetapi sebagian dari lemak kelapa dihilangkan sebelum produk jadi, yang membuatnya lebih ringan. Tepung ini membantu meningkatkan flora usus, melawan diabetes dan meningkatkan rasa kenyang.