Briket adalah pilihan yang baik untuk perokok Anda, asalkan Anda mendapatkan versi yang paling bersih. Sebagian besar arang yang dijual adalah serbuk gergaji tekan yang dibentuk menjadi briket. Ini umumnya menggunakan bahan pengikat berbasis gula alami yang terbakar bersih. Banyak merek yang lebih murah menambahkan antrasit atau batu bara ke dalam campuran untuk pembakaran yang lebih baik dan lebih panas.
. Dengan mempertimbangkan hal ini, bagaimana Anda merokok dengan arang?
Untuk menggunakan arang perokok, mulailah dengan memanaskan arang di cerobong asap selama 15 menit. Setelah arang panas, tambahkan ke tumpukan arang yang belum dipanaskan di pengasap. Jauhkan bara yang terkandung di satu sisi dengan mengelilinginya dengan serpihan kayu seperti ek atau apel, yang akan memasak daging dengan panas dan asap tidak langsung.
Demikian juga, apa yang lebih baik arang benjolan atau briket? Arang Lump Ini membakar lebih panas dan lebih bersih daripada briket, tetapi panasnya bervariasi dan tidak konsisten, sehingga memerlukan sedikit lebih banyak pengalaman mengelola api Anda untuk mendapatkan hasil yang baik dalam memasak. Benjolan arang membakar lebih panas dari briket.
Sederhananya, berapa banyak arang yang saya hisap?
Saya menyalakan api dengan segenggam (10-12 briket) arang, lalu menambahkan potongan kayu. Ketika kumpulan potongan kayu pertama telah terbakar menjadi sebagian besar arang, saya akan menambahkan batang kayu besar, menutup lubangnya, dan memasukkan dagingnya. Dari sana, ikuti instruksi memasak Sandung lamur yang telah diposting di sini 1000 kali.
Bisakah Anda menambahkan arang saat merokok?
Jika Anda akan mengasapi dalam waktu lama, Anda harus menambahkan arang yang tidak menyala atau tetap memasukkan arang yang tidak menyala ke dalam tungku di awal memasak. Tapi, jika Anda mengkhawatirkannya, buang saja kayu apa pun yang Anda gunakan untuk asap Anda sebagai bahan bakar tambahan. Surat kabar juga bekerja dalam keadaan darurat.
