Jahe biasa dan kunyit sepupunya dapat dimakan di semua bagiannya, jadi jika Anda memilikinya – gunakan sesuka Anda. Tekstur daunnya kasar, jadi tidak bagus untuk salad, tapi bagus untuk menambahkan bumbu ke masakan dan untuk teh. Torch Ginger juga memiliki kegunaan yang dapat dimakan .
Sehubungan dengan ini, jenis jahe apa yang bisa dimakan?
Tahun lalu saya menanam tiga jahe kuat yang dapat dimakan di sana: jahe mioga ( Zingiber mioga), dengan pucuk dan akar yang dapat dimakan; jahe kupu-kupu (Hedychium coronarium), dengan bunga-bunga indah yang dapat dimakan; dan zedoary (Curcuma zedoaria), spesies yang hampir setiap bagiannya digunakan sebagai bumbu.
Selain di atas, bolehkah makan tanaman jahe? Daun & Pucuk Meskipun tidak biasa digunakan seperti akarnya, daun dan pucuk jahe dapat dimakan. Mereka terutama digunakan sebagai hiasan beraroma seperti halnya Anda menggunakan daun bawang cincang atau bawang hijau, daripada dimakan sendiri. Tunas dan daunnya memiliki rasa jahe yang ringan .
Dengan cara ini, seperti apa tanaman jahe yang dapat dimakan?
Jahe yang dapat dimakan (Zingiber officinale) juga dikenal sebagai jahe , jahe Cina atau jahe biasa . Tanaman jahe ini memiliki daun berbilah sempit dan tumbuh setinggi 4 kaki dengan lebar 3 kaki. Namun, di iklim yang lebih dingin, Anda bisa menanam jahe sebagai tanaman hias atau di dalam ruangan.
Bagaimana cara mengidentifikasi tanaman jahe?
Tanaman jahe tumbuh mengkilap, berbentuk hati, daun basal. Ini berarti mereka hanya tumbuh dari bagian bawah tanaman , bukan mahkota atau di mana pun lebih jauh. Periksa pangkal batang daun. Tanaman jahe memiliki pangkal berbulu pada batangnya, seperti tertutup kumis putih halus.
