Ya, Anda benar-benar dapat membuat pengganti 1:1 . Untuk 1 cangkir tepung roti , gunakan 1 cangkir tepung serbaguna, dan sebaliknya (perhatikan bahwa roti dan kulit pizza yang dibuat dengan tepung serbaguna mungkin memiliki kunyahan yang lebih sedikit daripada yang dibuat dengan tepung roti , tetapi hasilnya akan tetap bagus).
Demikian juga, apakah tepung kue sama dengan tepung roti?
Tepung roti adalah campuran gluten tinggi yang tidak dikelantang dari sebagian besar gandum keras dan paling baik digunakan dalam roti ragi . Tepung kue sebagian besar terbuat dari gandum lunak. Teksturnya yang halus dan kandungan pati yang tinggi membuatnya ideal untuk membuat kue lembut , cookies, biskuit, dan kue kering yang tidak perlu banyak mengembang dan mengembang.
Demikian pula, apa yang bisa saya ganti dengan tepung kue dalam resep? Membuat pengganti tepung kue itu mudah dengan dua bahan berikut: tepung serbaguna dan tepung maizena atau bubuk garut. Mulailah dengan satu cangkir tepung AP , buang dua sendok makan tepung , dan tambahkan dua sendok makan tepung maizena atau bubuk garut kembali.
Kedua, apa yang bisa saya ganti dengan tepung roti?
terbaik untuk tepung roti adalah tepung serbaguna , diganti dengan jumlah yang sama seperti yang disebutkan dalam resep yang Anda ikuti. Tepung roti adalah tepung gluten tinggi yang terbuat dari gandum keras.
Apa yang terjadi jika saya menggunakan tepung serbaguna sebagai pengganti tepung roti?
Jawabannya iya! Jika Anda bertanya-tanya apakah Anda bisa menggunakan tepung serbaguna sebagai pengganti tepung roti atau sebaliknya, Anda bisa! Meskipun hasilnya mungkin tidak persis sama, itu tidak akan merusak makanan panggang Anda sepenuhnya, dan Anda akan tetap mendapatkan hasil yang bagus.