Senyawa organik merupakan bagian yang sangat vital dalam tubuh kita. Ini adalah komponen dasar dari semua sel hidup, dan memiliki peranan penting dalam berbagai fungsi tubuh.
Senyawa organik terdiri dari unsur karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan sulfur. Sebagian besar senyawa organik dalam tubuh kita adalah protein, karbohidrat, lemak, dan asam nukleat. Setiap jenis senyawa organik memiliki fungsi tersendiri dan penting dalam tubuh.
Protein adalah senyawa organik yang terdiri dari serangkaian amino acid. Protein memiliki peranan yang sangat penting dalam tubuh, seperti membentuk enzim, hormon, antibodi, dan struktur sel. Protein juga merupakan sumber utama asam amino yang diperlukan oleh tubuh.
Karbohidrat adalah senyawa organik lain yang penting dalam tubuh. Karbohidrat merupakan sumber utama energi tubuh, yang digunakan dalam aktivitas sehari-hari. Karbohidrat yang paling umum ditemukan dalam diet adalah glukosa, fructosa, dan sakarosa.
Lemak juga merupakan jenis senyawa organik yang penting dalam tubuh. Lemak digunakan sebagai sumber energi, dan juga sebagai asam pelindung untuk melindungi organ tubuh. Selain itu, lemak juga dapat membantu tubuh memproses dan mengambil vitamin liposoluble, seperti vitamin A, D, E, dan K.
Asam nukleat adalah senyawa organik yang terdapat dalam sel tubuh. Asam nukleat memiliki peranan vital dalam pembentukan dan pemeliharaan DNA dan RNA, yang merupakan informasi genetik yang menentukan sifat dan ciri-ciri tubuh.
Senyawa organik juga dapat berasal dari luar tubuh, seperti vitamin dan mineral. Vitamin adalah senyawa organik yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, tetapi diperlukan oleh tubuh untuk berbagai fungsi. Misalnya, vitamin C dibutuhkan dalam pembentukan tulang dan gigi, sementara vitamin D membantu tubuh memaksimalkan pengambilan kalsium.
Mineral adalah unsur anorganik yang ditemukan dalam tubuh. Mineral dapat dibagi menjadi dua kelompok, yaitu mineral makro dan mineral mikro. Mineral makro yang diperlukan dalam jumlah besar adalah kalsium, fosfor, magnesium, sodium, potassium, dan klorida. Mineral mikro atau oligo element yang diperlukan dalam jumlah kecil adalah besi, iod, zink, kobalt, mangan, molibden, dan krom.
Senyawa organik dalam tubuh dapat terganggu oleh beberapa faktor, seperti polusi, lifestyle tidak sehat, dan diet yang kurang seimbang. Hal ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes, gangguan pencernaan, hingga kanker.
Untuk mencegah hal tersebut, penting untuk memaksimalkan asupan senyawa organik yang sehat dari makanan, serta mengurangi asupan senyawa organik yang tidak sehat, seperti lemak trans dan asam lemak tak jenuh. Selain itu, olahraga dan hidup sehat juga dapat membantu memaksimalkan fungsi senyawa organik dalam tubuh.
Kesimpulannya, senyawa organik merupakan bagian yang vital dalam tubuh kita. Setiap jenis senyawa organik memiliki fungsi tersendiri dan penting dalam tubuh. Untuk mengoptimalkan fungsi senyawa organik, penting untuk memaksimalkan asupan senyawa organik yang sehat dari makanan, hidup sehat, dan mengurangi asupan senyawa organik yang tidak sehat.
Karbohidrat
Hampir semua organisme menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi. Selain itu, beberapa karbohidrat menjadi bahan struktural. Karbohidrat adalah molekul terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen; rasio atom hidrogen atom oksigen dan karbon adalah 2: 1.
Karbohidrat sederhana, sering disebut sebagai gula, bisa menjadi monosakarida jika mereka terdiri dari molekul tunggal, atau disakarida jika mereka terdiri dari dua molekul. Monosakarida yang paling penting adalah glukosa, karbohidrat dengan rumus molekul C 6 H 12 O 6. Glukosa adalah bentuk dasar dari bahan bakar pada makhluk hidup. Pada organisme multisel, itu adalah larut dan diangkut oleh cairan tubuh ke semua sel, di mana ia dimetabolisme untuk melepaskan energi. Glukosa adalah bahan awal untuk respirasi sel, dan itu adalah produk utama fotosintesis
Lipid
Lipid adalah molekul organik terdiri dari atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Rasio atom hidrogen atom oksigen jauh lebih tinggi dalam lemak daripada karbohidrat. Lipid termasuk steroid (bahan yang banyak hormon terdiri), lilin, dan lemak.
molekul lemak terdiri dari molekul gliserol dan satu, dua, atau tiga molekul asam lemak (lihat Gambar 2-3). Sebuah molekul gliserol berisi tiga hidroksil (OH) kelompok. Sebuah asam lemak rantai panjang atom karbon (4-24) dengan gugus karboksil (-COOH) di salah satu ujung. Asam lemak lemak semua mungkin sama atau mereka semua menjadi berbeda. Mereka terikat pada molekul gliserol oleh proses yang melibatkan penghilangan air.
Asam lemak tertentu memiliki satu atau lebih ikatan ganda dalam molekul mereka. Lemak yang meliputi molekul-molekul ini adalah lemak tak jenuh. Asam lemak lainnya tidak memiliki ikatan ganda. Lemak yang meliputi asam lemak jenuh lemak. Dalam kebanyakan situasi kesehatan manusia, konsumsi lemak tak jenuh lebih disukai untuk konsumsi lemak jenuh.
Lemak yang tersimpan dalam sel-sel biasanya membentuk tetesan minyak jelas disebut gelembung-gelembung karena lemak tidak larut dalam air. Tanaman sering menyimpan lemak dalam biji mereka, dan hewan lemak toko di besar, gelembung-gelembung yang jelas dalam sel-sel jaringan adiposa. Lemak dalam jaringan adiposa mengandung energi lebih terkonsentrasi. Oleh karena itu, mereka melayani sebagai pasokan energi cadangan untuk organisme. Enzim lipase memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol dalam sistem pencernaan manusia.
Protein
Protein, di antara yang paling kompleks dari semua senyawa organik, yang terdiri dari asam amino (lihat Gambar 2-4), yang mengandung karbon, hidrogen, oksigen, dan atom nitrogen. asam amino tertentu juga memiliki atom belerang, fosfor, atau elemen lain seperti besi atau tembaga.
Penghapusan molekul air sponsor asam amino untuk membentuk protein. Proses ini disebut sintesis dehidrasi, dan oleh-produk dari sintesis adalah air. Link ditempa antara asam amino yang ikatan peptida, dan protein kecil sering disebut peptida.
Semua makhluk hidup tergantung pada protein untuk keberadaan mereka. Protein adalah molekul besar yang makhluk hidup butuhkan. protein tertentu dilarutkan atau tersuspensi dalam substansi berair dari sel-sel, sementara yang lain dimasukkan ke dalam berbagai struktur sel. Protein juga ditemukan sebagai pendukung dan memperkuat bahan dalam jaringan di luar sel. Tulang, tulang rawan, tendon, dan ligamen semuanya terdiri dari protein.
Salah satu fungsi penting dari protein adalah sebagai enzim. Enzim mengkatalisis reaksi kimia yang berlangsung dalam sel. Mereka tidak digunakan dalam reaksi; sebaliknya, mereka tetap tersedia untuk mengkatalisis reaksi berhasil.
Setiap spesies memproduksi protein yang unik untuk spesies itu. Informasi untuk mensintesis protein yang unik terletak di dalam inti sel. Kode genetik yang disebut menentukan urutan asam amino dalam protein. Oleh karena itu, kode genetik mengatur kimia yang terjadi dalam sel. Protein juga dapat berfungsi sebagai sumber cadangan energi untuk sel. Ketika kelompok amino dihapus dari asam amino, senyawa yang dihasilkan adalah kaya energi.
Asam Nukleat
Seperti protein, asam nukleat adalah molekul yang sangat besar. Asam nukleat terdiri dari unit yang lebih kecil yang disebut nukleotida. Setiap nukleotida mengandung molekul karbohidrat (gula), gugus fosfat, dan molekul yang mengandung nitrogen itu, karena sifat-sifatnya, adalah basa nitrogen.
organisme hidup memiliki dua asam nukleat penting. Salah satu jenis adalah asam deoksiribonukleat, atau DNA. Yang lainnya adalah asam ribonukleat, atau RNA. DNA ditemukan terutama dalam inti sel, sementara RNA ditemukan di kedua inti dan sitoplasma, zat semiliquid yang membentuk volume sel
Post terkait
Menjelaskan Haloalkana dan Haloarena: Senyawa Organik dengan Substituen Halogen