Serat adalah zat penting untuk kesehatan tubuh kita. Perbedaan dibuat antara larut dan tidak larut dalam air. Kedua jenis serat ini membawa banyak manfaat , untuk ini orang dewasa harus mengonsumsi sekitar 30 g serat per hari dengan rasio tidak larut dan larut 3:1. Secara khusus, serat larut yang terkandung dalam kacang-kacangan dan buah-buahan dan membantu mengurangi tingkat ” jahat” kolesterol LDL dalam darah . Sebaliknya, serat tidak larut yang ditemukan dalam biji-bijian dan sayuran membantu menjaga tubuh tetap sehat. Temukan makanan kaya serat di bawah ini.
1. Biji-bijian utuh
Millet, spelt or rye: apa pun sereal gandum utuh favorit Anda di antara 12 varietas yang ada , pasti akan kaya serat. Biji-bijian utuh tidak pernah gagal dalam diet sehat karena, berkat kandungan seratnya, mereka memperlambat asimilasi gula , mengatur fungsi usus dan mudah kenyang.
2. Kacang-kacangan
Dari kacang ke buncis, melewati lentil. Semua jenis kacang-kacangan sangat kaya serat, rata-rata sekitar 15 g per 100 g. Tak hanya serat, kacang-kacangan juga mengenal nutrisi lain seperti kandungan potasium dan zat besi yang baik.
3. Apel
Mengapa sebuah apel suatu hari menjauhkan Anda dari dokter? Karena mengandung serat dalam jumlah yang baik, sekitar 4 gram, apalagi jika dikonsumsi dengan kulitnya. Sangat cocok untuk dimakan sebagai camilan dan tentu saja dalam makanan penutup yang lezat, seperti dalam kue tar yang harum.
4. Pir
Bersama dengan apel, pir juga mengandung banyak serat yang membantu transit usus dan membantu menjaga tubuh tetap sehat. Bahkan dalam kasus pir, untuk memastikan jumlah serat yang tepat, disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan ini dengan kulitnya.
5. Plum
Tiga serangkai buah-buahan yang kaya serat, setelah apel dan pir, diakhiri dengan plum yang, terutama jika dikeringkan, merupakan sekutu yang kuat untuk melawan sembelit karena mengandung serat dan sorbitol, pemanis alami yang memiliki khasiat luar biasa bermanfaat bagi usus .
6. Artichoke
Untungnya, ada juga varietas artichoke musim gugur sehingga dimungkinkan untuk mengambil manfaat dari seratnya bahkan dengan datangnya pilek pertama. Serat yang terkandung dalam artichoke merupakan nutrisi penting bagi mikroflora usus.
7. Wortel
Mungkin tidak semua orang tahu bahwa wortel sangat kaya serat yang membantu keteraturan usus dan karena itu wortel adalah sekutu yang sah melawan sembelit. Nilai wortel juga gastronomi, mengingat keserbagunaannya yang luar biasa di dapur :.
8. Adas
Mereka adalah sayuran par excellence diet pelangsing tidak hanya karena rendah kalori tetapi juga karena, berkat serat yang terkandung di dalamnya, mereka dengan mudah mengenyangkan dan merangsang fungsi usus.
9. Seledri
Selain adas, seledri juga merupakan sayuran yang direkomendasikan bagi mereka yang harus melakukan diet penurunan berat badan. Tampaknya tidak, tetapi di dalam batang seledri yang tipis tersembunyi kandungan vitamin, mineral, dan serat yang membantu menjaga tubuh tetap sehat.
10. Kubis
Semua jenis kubis, termasuk kembang kol dan brokoli, mengandung serat dalam jumlah yang signifikan. Untuk alasan ini, kubis adalah obat yang nyata untuk semua orang yang menderita masalah pencernaan dan usus . Sedikit trik untuk meningkatkan manfaatnya? Mengunyahnya dengan sangat baik.