Akankah Meningkatkan Antioksidan Bermanfaat bagi Pasien PPOK?

oleh

Jika Anda menderita COPD, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk meningkatkan asupan makanan yang mengandung vitamin antioksidan tertentu, termasuk vitamin A, C, dan E – ada beberapa bukti bahwa hal itu dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Faktanya, penelitian medis baru-baru ini menunjukkan bahwa antioksidan pada akhirnya dapat menjadi terapi yang menjanjikan untuk COPD. Namun, Anda tidak boleh kehabisan persediaan suplemen yang dijual bebas, karena dokter belum menemukan dengan tepat apa yang berhasil dan apa yang tidak pada COPD. Nyatanya, mengonsumsi beberapa suplemen mungkin kontraproduktif.

Sebaliknya, saran terbaik bagi Anda adalah fokus untuk membuat diet Anda sesehat mungkin, yang berarti makan banyak buah dan sayuran. Inilah yang kami ketahui sejauh ini, ditambah apa yang tidak kami ketahui, tentang antioksidan dan COPD.

Multi-bit / Getty Images

Apa Sebenarnya Antioksidan Itu?

Antioksidan adalah zat alami atau sintetis yang membantu melindungi sel dari efek merusak radikal bebas, yang merupakan senyawa yang sangat reaktif yang dibuat selama metabolisme sel normal. Radikal bebas dapat merusak sel – bahkan sel normal dan sehat – dan antioksidan dapat mencegah kerusakan tersebut.

Anda mungkin akrab dengan vitamin C, yang mungkin merupakan antioksidan yang paling banyak dipelajari. Tetapi ada lebih banyak antioksidan. Anda bisa mendapatkan antioksidan dari buah-buahan dan sayuran, dan tubuh Anda sebenarnya memproduksi beberapa antioksidannya sendiri.

Apa itu Oksidan dan Stres Oksidatif?

Sederhananya, oksidasi adalah interaksi antara molekul oksigen dan zat lain, dan oksidan adalah zat yang mampu menyebabkan interaksi itu. Saat Anda mengupas apel dan mulai berubah warna menjadi coklat, itu adalah oksidasi – enzim dalam buah adalah oksidan dalam hal ini, dan oksigen di udara menyebabkan reaksi.

Oksidasi juga terjadi pada jaringan hidup, termasuk di paru-paru Anda. Paru-paru secara terus-menerus terpapar oksidan, yang dihasilkan baik dari dalam tubuh (radikal bebas yang dilepaskan dari sel-sel Anda), atau dari luar tubuh ( misalnya asap rokok atau polusi udara).

Stres oksidatif terjadi ketika keseimbangan antara oksidan dan antioksidan bergeser ke arah oksidan, yang disebabkan oleh kelebihan oksidan atau kekurangan antioksidan.

Bagaimana Stres Oksidatif Berhubungan dengan COPD?

Asap rokok, penyebab utama PPOK, meningkatkan kadar oksidan di paru-paru, mengakibatkan penurunan antioksidan. Ini meningkatkan stres oksidatif dan penghancuran alveoli, kantung udara kecil di paru-paru tempat pertukaran oksigen dan karbon dioksida.

Stres oksidatif juga dikaitkan dengan peradangan saluran udara paru-paru, sesuatu yang umum terjadi pada pasien PPOK.

Apa Kata Penelitian?

Penggunaan antioksidan untuk mencegah dan mengobati penyakit masih kontroversial, meski beberapa penelitian menunjukkan potensi manfaatnya. Berikut ini adalah contoh dari beberapa penelitian tentang antioksidan dan kesehatan paru-paru:

  • Kadar antioksidan vitamin C yang rendah, di antara faktor-faktor penyebab lainnya, telah ditemukan kemungkinan meningkatkan jumlah stres oksidatif di dalam tubuh. Namun, peneliti lain telah menemukan bahwa vitamin C mungkin terkait dengan peningkatan stres oksidatif dan oleh karena itu tidak direkomendasikan.
  • Tingkat antioksidan vitamin A, C, E dan beta-cryptoxanthin yang lebih tinggi (zat yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh), bersama dengan selenium dan beberapa elemen lainnya, secara independen dikaitkan dengan fungsi paru-paru yang lebih baik dan tingkat FEV1 yang lebih tinggi, yang umum digunakan. tes fungsi paru. Namun, tidak jelas apakah ini hanya kebetulan.
  • Ketika membandingkan pengobatan standar PPOK (bronkodilator inhalasi dan kortikosteroid), dengan pengobatan standar ditambah suplementasi vitamin E selama delapan minggu, tidak ada manfaat klinis tambahan yang ditemukan pada pasien PPOK, meskipun tambahan vitamin E memang membantu pasien menghasilkan lebih banyak endogen mereka sendiri. antioksidan.

Sumber Makanan Kaya Antioksidan

Mengkonsumsi makanan dari berbagai sumber merupakan bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Jika Anda ingin memasukkan banyak sumber makanan kaya antioksidan ke dalam makanan Anda (yang selalu merupakan ide bagus), Departemen Pertanian AS telah memberikan peringkat 20 sumber makanan antioksidan teratas untuk disertakan dalam daftar belanja Anda:

  1. Kacang merah kecil, kering, 1/2 cangkir
  2. Blueberry liar, 1 cangkir
  3. Kacang merah, 1/2 cangkir
  4. Kacang pinto, kering, 1/2 cangkir
  5. Blueberry berbudaya, 1 cangkir
  6. Cranberry, 1 cangkir
  7. Hati artichoke, 1 cangkir
  8. Blackberry, 1 cangkir
  9. Prune, 1/2 cangkir
  10. Raspberry, 1 cangkir
  11. Stroberi, 1 cangkir
  12. Apel merah lezat, 1
  13. Apel Granny Smith, 1
  14. Kemiri, 1 ons
  15. Ceri manis, 1 cangkir
  16. Buah plum hitam, 1
  17. Kentang Russet, dimasak, 1
  18. Kacang hitam, kering, 1/2 cangkir
  19. Plum, 1
  20. Apel gala, 1

Sementara daftar di atas berisi beberapa sumber yang sangat baik untuk makanan kaya antioksidan, makanan berikut, juga sarat dengan antioksidan kuat, dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet Anda:

  • Teh hijau
  • Sayuran silangan
  • Ikan
  • Produk tomat
  • Lenan
  • Minyak zaitun
  • rumput laut/rumput laut
  • Sayuran collard, bayam, dan kangkung
  • Kecambah brokoli
  • Delima
  • nanas
  • Alpukat
  • Wortel
  • jamur eksotik
  • Cokelat hitam dan cokelat panas
  • Kunyit
  • Bawang putih
  • Jahe

Garis bawah

Mengingat kontroversi seputar antioksidan dan COPD, diperlukan bukti lebih lanjut untuk mendukung klaim bahwa mereka bermanfaat untuk kesehatan paru-paru. Sampai saat itu, pastikan untuk berbicara dengan penyedia perawatan primer atau ahli gizi Anda mengenai rencana diet yang sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.

Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.

  • Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Menghindari Kanker Sehari Sekaligus – Saran Praktis untuk Mencegah Kanker. Pers Obligasi Berang-berang. Nopember 2006.
  • Fischer BM dkk. COPD: menyeimbangkan oksidan dan antioksidan. Jurnal Internasional Penyakit Paru Obstruktif Kronik. 015 Feb 2;10:261-76.
  • Hu G, Cassano PA. Nutrisi antioksidan dan fungsi paru: Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Ketiga (NHANES III). Apakah J Epidemiol. 2000 15 Mei;151(10):975-81.
  • MacNee, W. Pengobatan COPD stabil: Antioksidan. Tinjauan Pernapasan Eropa. 2005;14: 12-22.
  • McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Analisis multivariat tingkat nutrisi serum dan fungsi paru-paru. Respir Res. 2008 Sep 29;9:67.
  • Pirabbasi E dkk. Apa faktor prediktor status antioksidan di antara pasien penyakit paru obstruktif kronik (PPOK) laki-laki? Jurnal Ilmu Kesehatan Global. 4 November 2012;5(1):70-8.
  • Romieu I, Trenga C. Diet dan penyakit paru obstruktif. Epidemiol Rev. 2001;23(2):268-87.
  • Siedlinski M, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Kehilangan fungsi paru-paru, merokok, asupan vitamin C, dan polimorfisme gen ligase glutamat-sistein. Am J Respir Crit Care Med. 1 Juli 2008;178(1):13-9. Epub 2008 17 April.
  • Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Penghapusan Keap1 di Paru-paru Melemahkan Stres Oksidatif dan Peradangan yang Diinduksi Asap Rokok Akut. Am J Respir Cell Mol Biol. 11 Juni 2009.

Oleh Deborah Leader, RN
Deborah Leader RN, PHN, adalah perawat terdaftar dan penulis medis yang berfokus pada COPD.

Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan