Bhindi adalah sayuran lezat yang kaya akan rasa dan nutrisi. Okra adalah sumber vitamin, mineral, antioksidan, dan serat yang baik. Okra ditemukan dalam banyak mineral seperti kalsium, kalium, besi, magnesium, mangan dan fosfor. Okra digunakan dalam pengobatan kanker, diabetes, penyakit jantung, penyakit mata, sembelit, anemia, dermatitis dan infeksi.
Manfaat Okra –
- Okra memiliki kalori rendah (30 kalori per 100 gram) dan serat tinggi yang membantu menurunkan berat badan.
- Okra kaya akan Vitamin C yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah pilek, batuk dan infeksi.
- Kepik adalah sumber antioksidan yang baik yang menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh dan membantu melindungi dari berbagai jenis kanker.
- Folat (asam folat) yang ada dalam okra dapat menurunkan kejadian cacat tabung saraf pada bayi dari ibu hamil.
- Beta karoten dan vitamin A yang ada dalam okra membantu meningkatkan penglihatan. Ini sangat membantu dalam mencegah katarak, degenerasi makula terkait usia dan masalah mata lainnya.
- Okra mengandung serat pektin larut yang membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Serat yang ada dalam okra membuat sistem pencernaan menjadi kuat dan menghilangkan sembelit. Makan okra secara teratur dapat mengurangi risiko kanker perut.
- Okra sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Ini membantu dalam mengurangi kadar gula darah.
- Ladyfinger adalah sumber vitamin K yang baik yang membantu memperkuat tulang.
- Zat besi, folat, dan vitamin K yang ada dalam okra menghilangkan anemia dan membantu mencegah anemia.
- Okra sangat baik untuk kesehatan kulit. Ini membantu dalam pengobatan jerawat, psoriasis dan masalah terkait kulit lainnya.