Pengantar bawang putih dan bawang kuning
Bawang putih dan kuning hanyalah dua jenis sayuran yang dianggap sebagai salah satu sayuran tertua di dunia.
Bawang sudah ada sejak 5000 SM.
Mereka bisa dimakan mentah atau digunakan untuk membumbui makanan lain.
Mereka telah menjadi pokok di sebagian besar hidangan, terutama hidangan tumis dan tumis.
bawang putih
Bawang putih berwarna putih sampai putih pudar, bawang bombai dengan rasa ringan yang memiliki rasa manis namun tajam.
Karena rasanya yang ringan, sering digunakan dalam hidangan di mana Anda tidak ingin hidangan Anda memiliki rasa bawang yang kuat.
Bawang jenis ini biasa digunakan dalam masakan Meksiko dan karena memiliki kandungan air yang tinggi, mereka cenderung lebih cepat berjamur atau rusak daripada jenis bawang lainnya.
Bawang Kuning
Bawang kuning merupakan jenis bawang yang paling umum digunakan.
Mereka memiliki kandungan belerang yang lebih tinggi yang membuat mereka lebih kuat dan sifat ini memberi mereka rasa pedas juga dan karena itu mereka tidak dapat dimakan mentah.
Biasanya, jika suatu hidangan membutuhkan bawang, taruhan teraman Anda adalah bawang kuning.
Mereka juga tidak memiliki kandungan air yang banyak sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.
Perbedaan bawang putih dan bawang kuning
Bawang kuning lebih merupakan jenis bawang universal yang dapat berguna dalam segala jenis hidangan.
Namun, rasanya yang kuat terkadang tidak dibutuhkan.
Itu sebabnya ada bawang putih.
Bawang ini menggantikan bawang kuning jika Anda tidak ingin hidangan Anda memiliki rasa bawang yang kuat.
Bawang kuning juga mengandung lebih banyak kandungan belerang dibandingkan dengan bawang putih, memberikan rasa yang lebih kuat.
Bawang putih dan kuning juga sangat sehat karena mengandung antioksidan dan Vitamin C serta membantu mengurangi risiko serangan jantung.
Karena kemampuannya meningkatkan rasa, bawang putih atau kuning telah menjadi bagian penting dari masakan apa pun.
Banyaknya jenis bawang akan menarik bagi hampir semua orang di dunia ini.
|
Secara singkat: • Bawang kuning memiliki kandungan belerang lebih banyak, membuat rasanya lebih kuat, dibandingkan dengan bawang putih. • Bawang kuning digunakan di hampir semua masakan tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak terlalu mempengaruhi cita rasa masakan Anda, maka bawang putih cocok untuk Anda. • Kedua jenis bawang ini juga memiliki lebih banyak manfaat kesehatan. |
Pos terkait:
Perbedaan Antara Kacang dan Biji 
Perbedaan Antara Blackberry dan Black Raspberry Perbedaan Antara Blackberry dan Boysenberry Perbedaan Antara Zucchini dan Mentimun Perbedaan Antara Cabernet dan Merlot