Pohon almond, tanaman dari keluarga mawar dan berkerabat dekat dengan plum, peach, dan aprikot, berasal dari Asia, dan mungkin telah diperkenalkan ke Eropa melalui Yunani. Kata Yunani untuk ‘almond’, mungkin dipinjam dari beberapa non- Bahasa Indo-Eropa, yang diambil alih oleh bahasa Latin sebagai amigdala.
banyak digunakan di dunia kuno, dan keserbagunaannya bertahan hingga Abad Pertengahan, ketika mereka ditampilkan sebagian besar dalam hidangan gurih dan manis, dan digunakan sebagai dasar untuk susu almond, pengganti susu yang dibuat dengan air dan almond bubuk. Marzipan, juga dikenal sebagai pasta almond, adalah kelangsungan dari penggunaan luas ini, seperti kombinasi populer almond dengan ikan trout, tetapi sebagian besar hari ini almond dimakan utuh (versi baru yang populer adalah almond asin hickory-smoked ) atau dipipihkan sebagai dekorasi kue atau makanan penutup, atau dikurangi menjadi esensi penyedap.
Sifat Gizi Almond
Almond adalah makanan dari biji-bijian, biasa disebut ” buah kering ” Almond sangat baik dengan buah-buahan kering lainnya, seperti kenari, obat mujarab. Telah dicatat bahwa orang yang makan almond secara teratur memiliki peredaran darah yang lebih baik dan kadar kolesterol yang rendah. Mereka mengandung banyak mineral dan vitamin, dan memberikan energi yang baik untuk tubuh kita. Sangat bermanfaat bagi mereka yang berolahraga karena mengandung banyak protein nabati.
Mereka sangat berguna bagi mereka yang melakukan pekerjaan berat karena membantu sistem saraf dan kaya akan magnesium. Ini membantu mengendalikan stres dan kelelahan. Mereka juga kaya kalsium dan karena itu banyak membantu tulang, mereka juga mengandung vitamin dan zat antioksidan lainnya yang menjaga kulit selalu lembut dan muda. Ini berguna untuk jantung dan untuk seluruh sistem peredaran darah.
Berikut adalah beberapa alasan bagus untuk mengonsumsi almond:
- Almond sangat ideal untuk saat berolahraga karena menawarkan energi dan membantu memproduksi zat besi, kalsium, dan magnesium.
- Kaya akan kalsium, membantu mencegah osteoporosis
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mereka bertindak baik pada suasana hati yang baik
- Berikan rasa kenyang dan diindikasikan dalam diet.
- Buah kering mengandung serat dalam jumlah besar, berguna untuk transit usus dan melawan sembelit.