Ada beberapa bukti bahwa jus lemon dapat memperlambat konversi karbohidrat menjadi gula, sehingga mencegah lonjakan gula darah. Meski begitu, efeknya relatif kecil, dan lemon belum terbukti sebagai obat rumahan yang efektif untuk diabetes tipe 1 atau diabetes tipe 2.
Ini tidak berarti bahwa lemon bukanlah pilihan yang sehat untuk penderita diabetes. Faktanya, American Diabetes Association (ADA) mengklasifikasikan lemon dan buah jeruk lainnya sebagai “makanan super” yang kaya serat dan vitamin C. Lemon juga rendah pada indeks glikemik (GI), yang berarti bahwa mereka cenderung meningkatkan gula darah Anda. .
Artikel ini membahas penelitian yang tidak memihak yang mengeksplorasi efek lemon dalam mengelola diabetes, termasuk apa yang bisa dan tidak bisa mereka lakukan. Ini juga melihat manfaat kesehatan umum dari lemon sebagai bagian dari diet diabetes.
Dean Mitchell / Getty Images
Penelitian tentang Lemon dan Diabetes
Lemon baik untuk Anda, dan banyak praktisi alternatif berpendapat bahwa lemon dapat membantu menstabilkan gula darah. Yang lain percaya bahwa lemon dapat membalikkan resistensi insulin, yang berarti ketidakmampuan tubuh untuk merespons insulin — hormon yang diproduksi oleh pankreas yang bertugas mengatur gula darah.
Di atas kertas, faktanya terlihat bagus.
Sebuah studi tahun 2021 yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menemukan bahwa jus lemon memperlambat percakapan pati dalam makanan seperti roti menjadi glukosa (gula). Dibandingkan dengan orang yang tidak minum jus lemon, mereka yang minum jus lemon mengalami lonjakan gula darah 30% lebih rendah setelah makan dua potong roti. Jus lemon juga menunda lonjakan gula darah selama 35 menit.
Sehubungan dengan resistensi insulin, beberapa orang percaya bahwa polifenol dalam lemon dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Ini adalah senyawa nabati yang dianggap memiliki sifat antioksidan, artinya melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel. Ini termasuk sel penghasil glukosa di hati yang merespons insulin.
Diperlukan Lebih Banyak Investigasi
Sementara efek ini telah terlihat dalam studi tabung, ada sedikit bukti bahwa minum jus lemon memiliki efek yang sama pada manusia.
Tinjauan studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam Primary Care Diabetes mengevaluasi tujuh uji klinis yang melibatkan 306.723 orang selama empat hingga 24 tahun. Para peneliti tidak dapat menemukan bukti bahwa konsumsi rutin buah jeruk mengubah risiko diabetes tipe 2.
Sebuah studi tahun 2021 di Trends in Food Science and Technology juga menyimpulkan bahwa tidak ada bukti bahwa konsumsi buah jeruk dalam jangka panjang memperbaiki diabetes tipe 2.
Studi yang sama ini menemukan bahwa efek jus lemon pada kadar gula darah postprandial (pasca makan) tampaknya berumur pendek dan tidak cukup kuat untuk dianggap sebagai pengobatan diabetes.
Manfaat Kesehatan Lemon pada Penderita Diabetes
Profil nutrisi lemon menjadikan buah ini pilihan yang bagus untuk semua orang, termasuk penderita diabetes.
Dalam hal manfaat lemon yang sangat membantu bagi penderita diabetes:
- Lemon kaya akan serat larut , yang memperlambat pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
- Lemon kaya akan vitamin C , salah satu antioksidan paling kuat. Studi menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa, bersama dengan kadar kolesterol dan trigliserida. Vitamin C juga terlibat dalam produksi kolagen dan dapat membantu menjaga integritas arteri, menurunkan risiko komplikasi terkait diabetes seperti penyakit jantung dan ginjal.
- Lemon juga memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah . Ini adalah sistem penilaian untuk makanan yang mengandung karbohidrat yang menunjukkan seberapa cepat makanan mempengaruhi gula darah saat dimakan sendiri. Pada kisaran 0 hingga 100, lemon memiliki GI sekitar 20.
Menambahkan Lemon ke Rencana Diet Diabetes
Sebelum memulai diet apa pun, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda jika Anda menderita diabetes. Ada beberapa faktor yang harus Anda pikirkan sebelum menambahkan lemon atau jus lemon ke dalam rencana diet Anda:
- Karena keasamannya, lemon dapat memperparah atau menyebabkan mulas pada mereka yang memiliki riwayat refluks asam atau gastroesophageal reflux disease (GERD).
- Jus lemon dapat mengikis enamel gigi dan meningkatkan sensitivitas gigi karena keasamannya yang tinggi. Jika Anda memiliki gigi sensitif, pertimbangkan untuk meminum jus lemon yang diencerkan melalui sedotan dan berkumur sesudahnya.
- Kulit lemon mengandung senyawa nabati dalam jumlah tinggi yang disebut oksalat. Mengonsumsi oksalat dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan risiko batu ginjal.
- Lemon dapat bertindak sebagai diuretik (zat yang mendorong buang air kecil). Minumlah banyak air agar tetap terhidrasi jika Anda rutin mengonsumsi jus lemon.
8 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Jia X, Zhong L, Song Y, Hu Y, Wang G, Sun S. Konsumsi jeruk dan sayuran silangan dengan kejadian diabetes melitus tipe 2 berdasarkan meta-analisis studi prospektif. Diabetes Perawatan Prima. 2016;10(4):272-80. doi:10.1016/j.pcd.2015.12.004
- Asosiasi Diabetes Amerika. Makanan super diabetes.
- Freitas D, Boue F, Benallaoua M, dkk. Jus lemon, tetapi bukan teh, mengurangi respons glikemik terhadap roti pada sukarelawan sehat: uji coba silang secara acak. Eur J Nutr. 2021 Feb;60(1):113-22. doi:10.1007/s00394-020-02228-x
- Sorenti V, Consoli V, Grosso S, dkk. Senyawa bioaktif dari ekstrak lemon ( Citrus limon ) mengatasi resistensi insulin yang diinduksi TNF-α pada adiposit kultur, 2021 Agu;26(15):4411. doi:10.3390/molecules26154411
- Visvanathan R, Williamson G. Pengaruh konsumsi buah jeruk dan jus pada risiko diabetes tipe 2: bukti polifenol dari studi epidemiologi dan intervensi. Trends Food Sci Tech , 2021;115:133-46. doi:10.1016/j.tifs.2021.06.038
- Ellulu MS, Rahmat A, Patimah I, Khaza’ai H, Abed Y. Efek vitamin C pada peradangan dan penanda metabolik pada orang dewasa obesitas hipertensi dan/atau diabetes: uji coba terkontrol secara acak. Obat Des Devel Ada. 2015;9:3405-12. doi:10.2147/DDDT.S83144
- Diabetes Kanada. Panduan makanan indeks glikemik.
- Yayasan Ginjal Nasional. Batu kalsium oksalat.
Oleh Elizabeth Woolley
Elizabeth Woolley adalah seorang advokat pasien dan penulis yang didiagnosis menderita diabetes tipe 2.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan