endive Belgia , juga disebut Brussels sawi putih , merupakan sayuran dengan berbagai khasiat yang bermanfaat bagi tubuh kita. Yuk cari tahu kenapa penting juga untuk mengonsumsi makanan ini.
Berikut adalah sifat-sifat sawi putih:
- membersihkan darah;
- membantu membersihkan tubuh ;
- itu adalah sekutu hati, membantu, membersihkan dan melindunginya;
- bertindak sebagai obat penenang;
- merangsang dan melindungi fungsi otak;
- mempromosikan motilitas usus;
- itu adalah obat alami untuk hipotensi;
- membantu mengatur dan menurunkan kolesterol ;
- sifat pencahar;
- membantu pencernaan ;
- itu adalah sekutu pankreas;
- sifat pahit-tonik;
- sifat diuretik dan detoksifikasi, untuk alasan ini adalah sekutu yang valid untuk ginjal;
- sifat antibiotik;
- merangsang nafsu makan;
- meredakan penyakit paru-paru.
Hal ini juga berguna terhadap: insufisiensi bilier, anemia, kemacetan hati, atonia lambung, hiperglikemia, uricemia, rematik, arthritis, hepatitis, depresi, migrain, demam dan penyakit kulit.
Chicory: nilai gizi dan kalori
Apa yang terkandung dalam sawi putih?
Jumlah per 100 gram:
- Air 93 g
- Lemak 0,3 g
- Asam lemak jenuh 0,1 g
- Asam lemak tak jenuh ganda 0,1 g
- Asam lemak tak jenuh tunggal 0 g
- Kolesterol 0 mg
- Natrium 45 mg
- Kalium 420 mg
- Magnesium 30 mg
- Karbohidrat 4,7 g (Serat makanan 4 g, Gula 0,7 g)
- Protein 1,7 g
- Vitamin A 5 mg
- Vitamin C 24 mg
- Kalsium 100 mg
- Besi 0,9 mg
100 g sawi putih mengandung sekitar 23 kalori
Resep untuk infus chicory
Ambil seikat kecil sawi putih segar, potong dan tuangkan dua sendok makan ke dalam air mendidih, tutup dan diamkan sepuluh menit. Saring dan minum.
Digunakan bersama dengan dandelion, sawi putih mendukung pemurnian organisme. Teh herbal pemurnian dapat dibuat dengan 250 ml air, 5 gram dandelion, 5 gram sawi putih dan 5 gram jelatang. Infus semua herbal selama 10 menit, saring cairannya dan minum setelah makan utama.
Resep untuk rebusan sawi putih
Cincang akar kering yang harus direbus dalam satu liter air, lalu saring dan minum.
Daun rebus dapat digunakan sebagai kompres terhadap:
- luka
- memar
- jerawat
- infeksi kulit
resep sawi putih goreng
diperlukan:
- sawi putih rebus
- minyak zaitun extra virgin secukupnya
- Garam secukupnya
- satu atau dua ikan teri dalam minyak
- satu siung bawang putih kupas
Saya suka resep ini, biasanya di rumah kita merebus sawi putih dalam jumlah besar yang kemudian kita bekukan dalam porsi kecil. Setelah dicairkan itu harus diperas dengan baik, dalam wajan cokelat bawang putih dan ikan teri dalam minyak zaitun extra virgin yang melimpah, kecilkan api dan tuangkan chicory. Itu masuk kembali ke dalam panci sehingga dibutuhkan rasa, tambahkan sedikit garam dan jika terlalu kering gerimis minyak lagi.